吃是新加坡人生活中非常重要的一環。無論大街小巷、白天或夜晚，隨時隨地都能找到數不勝數、各式各樣的美食。 在新加坡這個多元種族的大都會里，能品嘗來自四面八方的菜色，不論是中式或西式，食物更深一層地反映了這個島國文化背景的影響和其多元種族的獨特一面。
到新加坡旅游可以嘗到世界各地的美食，其菜式不但有三大民族的中式、馬來式、印度式菜肴，還有法國、意大利、英國等歐洲菜，可說是美食者的樂園。
亞洲菜式
新加坡有許多亞洲國家的傳統美食。
在新加坡這個多民族社會里，文化的多樣性明顯地表現在它各式地道的馬來菜、印度菜中，在這里你幾乎可以吃到你所能想到整個東南亞的特色菜肴。
推薦去處：牛車水美食街、老巴剎、籠芽、紐頓小販中心、加東，以及東海岸一帶的海鮮中心。
推薦菜式：黑胡椒螃蟹、雞肉沙爹、咖哩魚頭、汽鍋、印度Rojak等。
中華美食
新加坡人口最多的是華人，中國菜的種類也最豐富。
除了當地土生華人的娘惹美食之外，傳統的粵菜則是新加坡最受歡迎的中國菜，它以清淡及推陳出新聞名于世，而川菜也日益受到人們的歡迎。
推薦去處：香殿（廣州菜）、明江四川菜館（四川菜）、長江上海飯店（上海菜）、松園（北京菜）等。
推薦美食：叻沙、米果汁、海南雞飯、福建蝦面、釀豆腐等。
此外，如果您想嘗盡天下美食，那么一定不能錯過每年四月間舉辦的新加坡美食節和世界名廚會。到時候，世界名廚大顯身手，諸多美食齊聚一堂，快來吃個痛快吧！
小貼士：
1.新加坡的消費不便宜，如果想省一點的朋友不妨去Food Court或Food Centre用餐。
2.新加坡的快餐店包括麥當勞和肯德基都需要吃完飯后自己收拾盤子，吃完就走的人會被當地人鄙視，因為這是很不禮貌的行為。
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