維也納的飲食可謂名家薈萃,因?yàn)榫S也納的居民來(lái)自原來(lái)奧匈帝國(guó)不同國(guó)家的不同民族,所以這里的餐飲也吸引了不同國(guó)家的風(fēng)格。丸子繼承了波西米亞的風(fēng)格,辣味紅燒牛肉和梭鱸來(lái)自匈牙利,田餡紅卷心來(lái)自遠(yuǎn)東的斯拉夫地區(qū),維也納煎牛排酷似米蘭的黃油燒牛肉……
新一代的維也納人崇尚健康食品,因而現(xiàn)今有不少一流大飯店都供應(yīng)“新式維也納烹調(diào)”,這對(duì)健康有益。但仍有不少維也納人堅(jiān)持高膽固醇的飲食配餐,輔以白葡萄酒或啤酒,初到維也納的游客不妨嘗嘗這樣的“奧地利風(fēng)味餐”。
到維也納旅游的游客在飲食上有多種場(chǎng)所可以選擇,包括喧嘩的小酒館、幽雅的咖啡屋和田園風(fēng)格的小飯館、華麗大酒店在內(nèi)的許多餐點(diǎn)都供應(yīng)維也納風(fēng)味的地道菜。維也納飯店的價(jià)格比較穩(wěn)定,食物一般征收10%的增值稅,酒類(lèi)一般征收20%的增值稅。外國(guó)酒的價(jià)格比較高,佐餐時(shí)往往高于菜價(jià)。在維也納一般需要支付10%-12%的小費(fèi)。
曾經(jīng)是歐洲大都會(huì)生活中心和文學(xué)基地的咖啡館,在今日維也納仍保持著昔日輝煌。確實(shí),在維也那街頭咖啡館,聆聽(tīng)名家經(jīng)典音樂(lè),品嘗各式奧地利咖啡,也是體驗(yàn)奧式生活的不錯(cuò)方式。
維也納是美食家和貪吃者共同的天堂。
荷得力席飯店
在維也納不須去豪華飯莊,也能體會(huì)到當(dāng)?shù)氐呐腼兗妓嚒?br> 荷得力席飯店就是這樣一家收費(fèi)合理、氣氛宜人、佳肴美味的飯店。這里的特色菜是魚(yú)類(lèi)菜,烹飪一流,服務(wù)無(wú)可挑剔。
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一到周五9:00-21:00,11:30以后開(kāi)始提供熱餐。
地址:維也納史圖本環(huán)行大道2號(hào)
四川園
在維也納有將近200家的中國(guó)餐館,但其中有不少不夠正宗,既然走出國(guó)門(mén),就當(dāng)品嘗別有特色的中國(guó)菜,四川園是首選,因?yàn)樗延?0多年的歷史,而且是在維也納乃至奧地利被公認(rèn)的特等飯店之一。
坐落于維也納老多瑙河畔,毗鄰多瑙公園和聯(lián)合國(guó)城。六千多平方米的中國(guó)式花園,亭臺(tái)樓閣,清凈幽雅。這里既有精美的四川風(fēng)味小菜,也為公務(wù)提供大型豪華宴席。每周三晚上提供素食。
主廳裝飾典雅高檔,還有中國(guó)民樂(lè)演奏家演奏琵琶、古箏等中國(guó)民曲更為賓客創(chuàng)造了舒適的就餐環(huán)境。
地址:維也納工人海濱浴場(chǎng)街122號(hào)
費(fèi)格爾餐廳
這是一家以維也納肉排著稱的飯店,這里的肉排號(hào)稱全城最大。
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周五上午7:30-晚11點(diǎn),星期六上午7:30-下午3點(diǎn)。
休業(yè)時(shí)間:8月公休假日。
地址:維也納襖而采樂(lè)5號(hào)
希岑啤酒店
水煮牛肉是維也納的名菜,在希岑啤酒店邊品啤酒邊嘗牛肉(煮牛后臀肉是其中上品),不失為體驗(yàn)維也納生活方式的最佳選擇。
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一到周六11:30-15:00,18:00-23:00
周日13:30-15:00
休業(yè)時(shí)間:7月中旬到8月中旬
地址:維也納奧霍夫大街1號(hào)
撒而絲阿穆特餐廳
這是個(gè)時(shí)髦酒吧,夏季在戶外就坐,涼爽舒適。這里除了維也納風(fēng)味飲食外,還有地中海特色菜及他們自己的獨(dú)創(chuàng)菜。
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00-次日凌晨01:00
地址:維也納露菩雷席特廣場(chǎng)1號(hào)
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