九寨溝

美食

九寨溝——黃龍由于物資多從外面運入,所以吃的價格很貴,建議游客最好不要考慮吃的問題, 在當地的酒店內可以品嘗到洋芋糌粑、九寨柿餅、蕎面餅、九寨酸菜面等風味。考慮到運輸極其不便,菜的價格也就相對較高了。民族風味食品有烤全羊、手扒牛排、雜面、洋芋糍粑、青稞酒等。各住宿站點都有當地民族風味食品,但價格不菲。這里大多是西藏風味的食物,絕對不合內地人的口味,若不想后悔的話,不如不嘗。

九寨溝美食——素燒如意

如意菜即蕨菜,因其狀若一柄綠瑩瑩的古代如意而得名。國外把它列為健康食品,稱為“山菜之王”。

九寨溝美食——雅茶

雅茶是用茶樹的粗枝大葉制成的茶,因產地在雅安地區,故稱“雅茶”。明代稱為“馬茶”,清代以后禰為“邊茶”。藏族同胞以肉食為主,蔬菜、水果很少,食物所缺的維生素多由“雅茶”來補 充。制作酥油茶必須用“雅茶”,因其味道濃厚,可以壓住酥油、牛奶的膻味。

九寨溝美食——洋芋糍巴

洋芋糍巴是九寨溝最有特色的食品。洋芋又稱土豆,把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力搗,直到土豆呈粘稠塊狀,然后在打成糍巴,放在鍋里面煮,煮好后放入酸菜,辣椒,入口爽滑,美味無比。

九寨溝美食——蕎麥面食

 

九寨溝蕎麥磨成粉可以做很多的東西,蕎麥饅頭,蕎麥面條,蕎麥面條是粗糧,對身體大有好處,而且面條筋斗,入口清香,可以選擇一碗牛肉蕎面在加上小菜佐食作為一頓簡單的晚餐。

九寨溝美食——蕨菜

亦稱"烏糯",又名龍頭菜,蕨菜吃起來,不僅鮮嫩滑爽,而且營養價值很高。

九寨溝美食——青稞酒

青稞酒色微黃,酸中帶甜,有“藏式啤酒”之稱,是藏事胞生活中不可缺少的飲料,也是歡度節日和招待客人的上品。按照藏族習俗,客人來了,豪爽熱情的評價要端起青稞酒壺,邊斟三碗敬獻客人。前兩碗酒,要一飲而盡,以示尊重。第三碗斟滿后,客人可按自己的酒量,可喝完,也可剩一點,但不能一點也不喝。藏族同胞勸酒時,經常要唱酒歌,歌詞豐富多彩,曲調優美動人。

九寨溝美食——酸菜

酸菜味道好,還可以調節口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起有條有理消化的作用。

九寨溝美食——奶制品

酸奶的制法是:將牛奶煮沸,倒入木桶,加少量的舊酸奶作發酵劑,溫度在30攝氏度至40 氏度之間,使乳酸菌大量繁殖,將牛奶中的乳糖分解成乳酸。隨著乳酸酸度的不斷增加,牛奶中的酪蛋白開始沉淀,凝結成像嫩豆腐一樣的塊狀,并產生一種芳香的氣味,這就是酸奶。

九寨溝美食——酥油茶

在藏族同胞家里,酥油茶壺從早到晚都煨在火塘上面,任何時候,都可以喝到又香又熱的酥油茶。酥油茶營養豐富,香醇可口,并有提神、滋補作用,深為藏族群眾所喜愛。

九寨溝美食——牦牛肉

牦牛產于松潘九寨溝一帶的高原,肉香且帶有一點野味,目前九寨溝已經有牦牛肉的加工廠,做成真空包裝的熟食,游客購買起來也十分的方便,并能夠帶回家贈送朋友。

九寨溝美食——奶渣包子

奶渣包子顧名思義就是用奶渣做陷,新鮮的奶渣酸酸的,白白的,可以用來做餡,奶渣包子由此而來。奶渣曬干以后,藏族人把它當零食吃,也放在粥或者湯里面做佐料,干奶渣漢族人不太吃的慣。

    如您想了解更多的美食攻略信息,可選擇中青旅遨游網攻略頻道。http://gonglue.aoyou.com/

久久亚洲精品国产AV电影,久久香蕉国产线看观看AV,久久精品小视频,免费在线国产精品片
亚洲中亚洲中文字幕无线乱码 | 天天看片国产精品 | 欧美国产一级毛卡片免费 | 熟女丰满少妇精品一区二区 | 在线亚洲欧美日本专区 | 香蕉成人人多人视频 |