暹粒

美食

除了旅館的餐廳外,暹粒的老市場(Old Market)里有很多攤位供應美食。這里既有地道柬式的飯菜,也有西式的牛排,印度的咖哩風味,甚至中餐,一定可以令你大飽口福。但是衛生條件不佳。

柬式火鍋很有特色。陶制的砂鍋,鍋底是肉丸子湯。將青菜、蘑菇、雞肉、牛肉、面條等東西一股腦兒放入鍋中,熬到沸騰了,盛湯來喝,味道十分鮮美。沿Popular Guest House往南走有一家柬式牛肉火鍋(Hot Pot)店,值得去嘗嘗。

中餐館主要集中在Old Market和Sivatha Blvd 之間,包括廣耀記、楚湘園、德旺海南雞飯、木房子、北京餃子館等等。每份飯菜1.5——3.5美元。

柬式水果刨冰將熱帶水果、冰塊、煉乳一起打碎攪拌呈奶昔狀,價格0.5——1.5美元不等。現榨甘蔗汁加冰和冰凍椰子汁清冽、甘甜、爽口,價錢便宜,更是解暑良藥。

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