大洋洲

美食

澳大利亞人在以吃英式西菜為主，其口味清淡，不喜油膩。澳大利亞的食品素以豐盛和量大而著稱，尤其對動物蛋白質的需要量更大。他們愛喝牛奶，喜食牛肉，豬肉等。他們喜喝啤酒，對咖啡很感興趣。 瓦努阿圖人喜食西餐，但味道清淡，不吃辣。魚、蝦、牛肉、 冷盤、炒蛋、煎蛋、西紅柿等是瓦努阿圖人常吃的食物。 瓦努阿圖人等級十分嚴明，低層階級的人在許多公開場合都不能與等級高的人在一起分享權利和榮譽。但并不存在低等級的人受壓迫的現象。不同教派的居民嚴格遵守自己的宗教教規。 世界上立島為國的不少，而最小的國要算瑙魯了。瑙魯呈橢圓形，周長約19公里，它的整個面積有22平方公里。瑙魯的農業有蔬菜、香蕉、菠蘿和熱帶水果等。瑙魯人具有波利尼西亞人的特征，體格健壯，頭發濃黑，皮膚棕色，男子身高平均在1.7米以上，女子稍矮一些。他們熱情好客，善長捕捉和訓練導航鳥,島上居民擅種椰子樹、水產養殖。 新西蘭以喝茶作為生活的必要享受之一。一般而言，他們每日需喝茶七次，即早茶、早餐茶、午餐茶、午后茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。每次喝茶，人們總是像三餐那樣鄭重其事。很多機關、學校、工礦、企業都規定有喝茶的專用時間。 湯加位居大洋洲，太陽光照最先收；國民多信基督教，忌送鮮花必遵守；數字要回避，以胖為美瘦為丑；講究禮貌和禮節，待人和藹性溫柔；迎賓慣擺全豬宴，盛情敬獻,宴會上，不論賓主，所有參加者全都席地而坐。男人們都在頭上、身上裝上各種飾特，腰間系著拉伐拉伐;草裙，或再加圍一條腰席作為迎賓的盛裝。婦女們則都在頭上勁上等處戴上各種鮮花作裝飾。烤仔豬制成后，長者首先帶領大家作祈褥，祈褥完畢才能動手切下第一片烤肉獻給客人先嘗。然后眾人便一起分享烤豬。通常，席間還要由姑娘、小伙子們進行精彩的歌舞演出，以助食興，并為宴會增加熱烈的氣氛。湯加人還有向遠道而來的賓客敬獻卡瓦酒的習俗。他們的這種習俗同斐濟人一樣，飲卡瓦酒時，要伴有禮節嚴謹的神圣儀式，一般他們在各種迎送賓客的儀式上，都少不了獻卡瓦酒;這種傳統禮儀。湯加人的審美觀極為特殊。他們無論男女老幼都習慣以胖為美;以胖為榮;以胖為貴;以胖而自豪。他們認為越是標致的女子，就應越肥胖，脖子越應粗短。有些肥胖稍差的婦女，為了增加姿色，往往在腰間纏上大量的布來假扮肥腰。湯加王國有一個最胖的人，體重高達196.76公斤。他們在打招呼時，一般都慣于呼名而不稱姓，認為這樣更顯的親切。 斐濟斐濟人在食上一般習慣以米飯、面食為主食，多數愛吃英式西菜。在口味上，一般喜愛清淡。印度人還喜愛食以咖喱制的辣味的菜肴。他們喜愛吃的副食品，一般有羊肉、精豬肉等。印度族人一般愛吃素食，忌酒。斐濟人在飲料上，一般愛喝酒、咖啡、紅茶以及冰鎮的軟飲料。