房山

美食

房山雖然距離北京城區較遠，但美食很多，快來品嘗一下吧！

十渡農家菜

    來到北京市房山區十渡您一定要體驗一下真正的農家生活，吃一頓真正的農家飯，親身體驗濃濃的鄉土味和返璞歸真的感覺，在這里您可以品嘗各種野菜餡的水餃，吃鍋貼餅子、菜團子、喝玉米粥，鮮嫩可口的烤全羊、虹鱒魚、純天然的綠色食品百吃不厭，會讓您真正體驗到農家生活的樂趣。 十渡的農家飯具有一定的本地特色，達到了國宴的水平，深受廣大游客的喜歡。

十渡鱘魚

    古鱘魚距今已有一億四千年的歷史，生物學家稱其為活化石，在十渡流水養鱘魚小區，您可以觀賞到此珍稀品種，同時，鱘魚肉味鮮美，營養價值極高，魚籽更是珍貴佳肴，鱘魚肉在國際市場上賣到40－60美元／公斤，鱘魚籽賣到160－200美元／公斤，由于魚籽黑褐色，素有“黑金子”之美稱。

云居寺素齋

    素齋包括涼菜有：炸花椒芽、大豐收、木蘭菜、山野菜、野茼蒿、炸山杏仁、涼拌龍泉菜、涼拌素腰花、涼拌蟹柳、素香柳麻仁、烙炸等50余種。
    熱菜有：隨緣雞、天下第一素魚、素蝦、云居豆腐、素什錦、炒素田螺、紅燒素海參、素燒鵝、白玉鳳爪、烤素乳豬、素南京板鴨、素四喜丸子、云居一指腸、素炒回鍋肉、素京醬肉絲、素排骨、素鮑魚等近百種。