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熱情的厄瓜多爾人是絕對不會錯過任何一個歡聚和節日的。幾乎每一個月都會有不止一個節日或長假或宗教活動。人們放下手中的工作，投身于千姿百態的慶典和忘乎所以的大吃大喝。
由于在厄瓜多爾人口中90%信奉天主教，因此天主教的慶典更是重中之重，人們夜以繼日地載歌載舞，歡呼雀躍，豐盛的宴席連日不閉。特別在城市外的村莊，村民更是全力以赴投入到慶典之中。雖然在這樣的特別時刻，旅游者可以一觀厄瓜多爾的民族節日文化，甚至參與其中度過一個難忘的時刻。但是，整個國家在一個重大的節日間幾乎全部處于工作停滯狀態，公司，工廠，銀行，郵局全部停業，旅游勝地人滿為患。
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