日照

美食

日照有三寶：海米、綠茶和黑陶。日照有馳名中外的烏魚(yú)蛋、文蛤、西施舌、對(duì)蝦、海米等海鮮珍品；海濱生態(tài)旅游風(fēng)生水起，分享一下美食攻略。

日照美食——小吃烤魷魚(yú)

在日照海邊游玩的時(shí)候，可以選擇小吃烤魷魚(yú)，把新鮮魷魚(yú)雙面都刷上燒烤油然后放在木炭上翻轉(zhuǎn)著烤到八成熟時(shí)，再灑上一些辣椒、味精、鹽等混合佐料，然后再回火一會(huì)，游玩和沒(méi)事兩不誤。海濱四路燒烤一條街，都是火爆燒烤。

日照美食——漁家吃海鮮

日照的海鮮種類(lèi)繁多，比如：對(duì)蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蚶、雜色蛤、竹蟶、海參等等。漁家的海鮮價(jià)格普遍在10－20元/盤(pán)之間，份量足，絕對(duì)讓您吃的過(guò)癮。

日照美食——煎餅

大家都知道煎餅卷大蔥是山東的名吃，其實(shí)現(xiàn)在山東很多地方已經(jīng)不怎么吃煎餅了，但是日照，臨沂，棗莊一帶的居民依然有吃煎餅的習(xí)慣，日照的煎餅就很美味，有小麥的，高粱的，豆子的，因?yàn)槭前鸭Z食磨碎，攤成薄薄的煎餅，然后再烤熟的，因此特別的香，不僅是卷大蔥，卷上各種家常菜吃是很下飯的。

日照美食——花蛤

花蛤不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，還有各種維生素含人體必需的各種微量元素因此受到消費(fèi)者的青睞，來(lái)日照更是不可不品嘗。新鮮的花蛤用朝天椒爆炒之后，口感就會(huì)大大升級(jí)的，買(mǎi)回家自己做也是不錯(cuò)的選擇。

日照美食——皮皮蝦

皮皮蝦肉質(zhì)松軟，易于吸收，而且對(duì)心腦血管有很好的幫助，因此可以適量的多食用，日照的皮皮蝦更是不可不品嘗，大概是水域和環(huán)境的影響吧，無(wú)論是清蒸還是紅燒，吃起來(lái)讓人感覺(jué)松軟可口，美味無(wú)窮。

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