美食
臊子碗凸
將碗置鍋內蒸熱，再擦去碗內蒸氣凝結成的水珠，將蕎面糊舀入碗內，上鍋，以大火猛蒸，二十分鐘左右便趁熱取碗出鍋，把未凝的糊糊均攤到碗內邊沿，置陰涼處自然冷卻，即成碗脫。出鍋后輔之以辣油、芝麻醬、老陳醋為佐料，另加一勺臊子（方言，由海帶、粉條、黑豆等調制而成的小菜），吃起來黏而不綿、厚香適口。
磧口紅棗
磧口棗樹種植源遠流長，據縣志記載，早在西周時期，磧口黃河沿岸就有大片棗園。唐宋后，因為棗樹耐旱，被譽為“鐵桿莊稼”，被人們移植到湫水河東岸而使全縣大部分地方都有了成片的棗林。紅棗產業已成為當地的支柱產業，特別是沿黃河的紅棗林面積不斷增加，紅棗產量大幅增長，成為當地農民主要的經濟來源。
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