西雙版納的居民以傣族為主，傣味菜在云南菜系中獨(dú)享盛譽(yù)，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產(chǎn)食品為主，多用野生栽培植物做香料，具有獨(dú)特的民族風(fēng)味。最具代表性的有：酸筍煮魚（雞）、香茅草烤魚、香竹飯、“南秘”（“南秘”是一種用各種調(diào)料調(diào)好的“蘸水”，酸酸辣辣，用來(lái)蘸黃瓜之類）等。
布朗族有“不吃烤肉，不算嘗過(guò)肉香”的說(shuō)法。所以烤食的東西多。有烤山鼠肉、斑鳩肉、魚、豬肉、牛肉；另外，還有卵石鮮魚湯、螃蟹松、螃蟹肉剁生、油炸花蜘蛛、蟬醬、包燒鮮魚、酸味菜（酸肉、酸魚、酸筍）等。
版納美食盡在夜市，各少數(shù)民族風(fēng)味食品應(yīng)有盡有，最符合南方人的口味。在夜間，游客邊品嘗風(fēng)味佳肴，邊觀賞景洪城的夜景，五顏六色的燈光下，嘗之不盡的美食會(huì)使你流連忘返。
曼景蘭風(fēng)味街
位于景洪城東南角的曼景蘭村，沿農(nóng)林路走到盡頭，再向前走10分鐘就到了。這里原是一個(gè)傣族寨子，后辟為傣族風(fēng)味街，街道兩邊飯館林立。席間可欣賞當(dāng)?shù)厝说母栉璞硌荨?
金沙灘
是市區(qū)規(guī)模最大的燒烤夜市，位于橫跨瀾滄江的景洪新大橋附近，風(fēng)味小食品種豐富，不等一一嘗遍，你就飽了。
曼臘寨
也是傣族寨子，近年新開設(shè)了很多飯館，那里口味正宗、價(jià)格便宜，是本地人常去消費(fèi)的地方?？沙斯?號(hào)線，到終點(diǎn)站流沙河大橋下車。
大曼么
大曼么是一個(gè)傣族寨子，是版納最有名的“傣家風(fēng)味城”，寨中一百多戶傣家竹樓任你挑選。烤原雞、生水香菜蘸喃秘、香竹糯米飯、火燒干巴、葉子包蒸、雜菜湯、煮涼粉是不可不嘗的特色菜。寨子座落在景洪城東南方向，瀾滄江畔，從市區(qū)打的只需5元錢。
曼竜代寨
如果去勐臘縣，可以去曼竜代寨品嘗一下原汁原味的傣族風(fēng)味。這里的風(fēng)味店都是寨里的村民合伙開的，生意很火爆。這個(gè)村寨距勐臘縣城大約5公里。可到客運(yùn)站搭乘勐臘至瑤區(qū)或勐拌的班車，到四分場(chǎng)場(chǎng)部下車，步行幾十米，往右邊沙石公路走下去；或者在縣城里乘人力車（1元）到勐臘鎮(zhèn)，再搭乘三輪車到曼竜代寨（5元）。
三味樓
吐血推薦，當(dāng)?shù)厝私?jīng)常去的飯店，打車5元，司機(jī)都知道的。 在那里你還可以看到當(dāng)?shù)厝讼矚g的芭蕉葉包燒豬腦， 豬眼睛， 雞冠，酸筍， 有膽量的盡管可以試一下。
特色菜：菠蘿紫米飯 布朗族菜 哈尼族菜 烤肉 南秘 青苔 酸筍煮魚（雞） 香茅草烤魚 香竹飯
CHN
EN
JP
