土特產(chǎn)品
平遙牛肉
在全國肉食類制品中聲譽遠揚的平遙牛肉，制作歷史悠久，加工工藝獨特。其色澤紅潤，肉絲紋絡(luò)清晰可見，外觀十分誘人。剛出鍋的牛肉，刀不切味不出，而只要用刀一切，頓時濃郁肉香撲鼻，令人口舌生津，唾涎欲滴。
平遙推光漆器
平遙的推光漆器歷史悠久、源遠流長，商周時便已出現(xiàn)；春秋戰(zhàn)國時初具雛形；盛唐時“卉耀榮華”；明清時進入鼎盛，此時的推光漆器已形成自己的獨特風(fēng)格，其產(chǎn)品風(fēng)靡三晉，運銷海外。
六合泰枕
據(jù)說,慈禧太后西行至平遙,人困馬乏,在品嘗了當(dāng)?shù)靥厣称?美酒后,準(zhǔn)備就寢.但是出宮在外,一路顛簸跋涉.加之當(dāng)時內(nèi)憂外患,慈禧輾轉(zhuǎn)反側(cè),久久不能入睡,在外侍候的平遙官吏急忙獻上了當(dāng)時平遙特有的"六合枕",使得慈禧安然入睡.次日,慈禧頓感神曠心怡,便問此枕為何叫"六合",得知"六合"乃指枕上有六個孔,而且各孔互通,代表了上下.東西.南北,寓意天下太平祥和.慈禧大悅,脫口說道,"天下太平,國泰民安啊"于是賜名為"泰",從此,"六合泰枕"便傳了下來!
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