澳大利亞美食已發(fā)展出本身的風(fēng)格---用特有的核果類、水果、香料及梅子，加上當(dāng)?shù)氐娜忸惣昂ｕr，烹調(diào)出大膽贊嘆的菜色。
新鮮美味
澳大利亞的海鮮世界知名，不地鮪魚出口到日本做成壽司，大蝦和魚也在亞洲被大量食用。在任何近海的餐廳，您都可以享用到澳大利亞出產(chǎn)的鮑魚、生蠔、帝皇蟹、龍蝦或是Balmain Bugs（一種海蟹）。
獵物（野味）大餐
可曾吃過袋鼠、火雞、鱷魚、泥蟹或鱸魚嗎？
維多利亞州是澳大利亞奶酪（芝士）、酒、肉類、魚類、水果和野味的重要產(chǎn)地，由于物產(chǎn)富饒并擁有悠久的飲食文化，墨爾本理所當(dāng)然的成為美食天堂，
最佳的品嘗地點(diǎn)包括：南亞拉區(qū)的Stkilda路、卡頓區(qū)（著名的意大利美食天堂區(qū)）的萊貢街、費(fèi)茲羅區(qū)及賓士域街。
不要忘了到南門區(qū)走一趟，在那里可以一邊享受美食，一邊欣賞亞拉河風(fēng)光。
此外，位于小柏克街的中國(guó)城，也有各式各樣的中國(guó)菜。
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