天水

概況

  位于甘肅南部,是絲綢之路必經之地,東接關中,南通巴蜀,北扼隴坻,西倚定西、甘南,是甘肅省第二大城市,隴東南地區最大的政治、經濟、文化中心,全市橫跨長江、黃河兩大流域,新歐亞大陸橋橫貫全境,貫通陜、甘、川三省的交通要道。

  天水市屬溫帶季風氣候城區附近屬溫帶半濕潤氣候,四季分明,氣候宜人,年平均氣溫為11℃,素有西北“小江南”之美譽,每年9月11月,是天水市全年最佳旅游季節。

  
天水歷史悠久,是中華民族發祥地之一,也是中國縣制初始地,有華夏第一縣的美譽,享有“羲皇故里”的殊榮,是海內外龍的傳人尋根問祖的圣地。2500年的春秋古柏映襯著這座古老的城市,天水八千年的歷史文化譜寫了中華文明的序曲,古城天水譽為“歷史古都”,全球華人尋根祭祖圣地。

  
天水市旅游資源豐富,由伏羲文化、大地灣文化、石窟文化、秦文化、三國文化、麥積山風景名勝區六大系列構成,異彩紛呈。被國家和省、市列為重點文物保護單位及風景名勝區的有169處,現存古石窟6處,古建筑50多處,古遺址86處,古墓葬10處,古戰場多處。這些景點融自然景觀和人文景觀于一體,景色之奇特,品位之高,開發潛力之大,不僅在西北,就是在全國城市群中也不多見。

  其中,麥積山風景名勝區為國務院首批公布的44個國家級風景名勝區之一,整個景區融人文景觀和自然景觀為一體,風景秀麗,氣候宜人,是人們游覽、度假、療養、避暑的勝地,歷有“隴上林泉之冠”的稱譽。麥積山石窟為中國四大石窟之一,被稱為“東方雕塑館”,兀立于萬山叢綠之中,云拂窟龕,棧道凌空,雖自人力,疑是鬼工。

  另外,市區內的伏羲廟、玉泉觀、南郭寺、紀信祠、卦臺山、李廣墓以及甘谷大像山、武山水簾洞等也都是人們觀光、游覽的勝地。諸葛軍壘、天水關、木門道、街亭、祁山堡、姜維故里等古三國遺址,也為天水增色不少。

美食

  天水最為出名的美食多為面食小吃,有呱呱、涼粉、涼皮、漿水面、甜醅、清真碎面、打鹵面、攪團等。不僅種類繁多、樣式豐富,而且味道香美,辛辣酸甜,樣樣齊備,很容易喚醒食客的胃口。

  呱呱
  
天水呱呱品種繁多,以原料區分有蕎麥呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人們歡迎的是蕎麥呱呱。若初食者,面對滿碗流紅的呱呱,定會咋舌、冒汗。而當地人尤喜以呱呱為早點。天水呱呱歷史悠久,相傳在西漢末年隗囂割據天水時,呱呱是皇宮里的御食。

  漿水面
  
漿水面是漿水作湯,加上蔥花、香菜等制作的一種面條。有清熱解暑、治療疾病之功效,可單獨作飲料。在炎熱的盛夏,喝上一碗漿水,會使人感到清涼爽快,又能解除疲勞,恢復體力。常食用漿水面還能治一些疾病,有高血壓的病患者經常吃些芹菜漿水,能起到降低和穩定血壓的作用。對腸胃和泌尿系統的某些病癥也有一定療效。

  釀皮
  
釀皮是天水市著名的地方風味小吃,天水各縣區的每條街巷都有賣釀皮子的小館、小攤,還有推車挑擔、串戶叫賣的。一碗黃亮透明的釀皮子,加上油潑辣椒、精鹽、醬油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻醬等調料,再加一小撮青菜,具有色艷味美、油濃汁足、涼爽利口、噴香解暑之特點。釀皮食法多樣,既可當主食,又可當菜肴,可涼可熱,四季皆宜,深受大眾歡迎。

  涼粉
  
天水涼粉品種繁多,風味各異,制作考究,佐料獨特。用蕎麥制成的涼粉柔軟滑爽,用豌豆制作的涼粉晶瑩透亮,還有用扁豆、粉面等制作的涼粉。其中用蕎麥制作的涼粉工藝復雜,風味俱佳。

  甜醅
  
這是一種美味香甜、酒味甘醇的甜食品。將優質冰糖色白小麥在石碾上舂皮后,再簸凈、淘凈、煮熟、晾干,放在大笸籮里散熱,按季節掌握一定的溫度。用湖北陜西名酒曲配合發酵一天兩夜后即可食用。不僅味道特美,而且營養價值極高。

  清真碎面
  
清真碎面的臊子非常講究,先把炒好的半生羊肉丁放進飯水中,用文火慢煮,等煮出香味來,再配入切成丁、粒與細條形的海帶、榨菜、雞蛋餅和蝦皮等,燴煮成香味濃郁的臊子。食時,在煮好的碎面上澆淋上臊子,放上一撮香萊,調上醋、鹽、油潑辣子,味精等,香氣透鼻,令人食欲大增。 

  打鹵面
  
先將芹菜、木耳、黃花、豆腐干、大肉等原料,不帶湯炒成臊子,澆上稠糊狀芡汁。再用麥粉扯面條,面寬2厘米以上,煮熟扯面,撈人大碗中,澆上臊子,調入油潑辣子、醋、鹽等佐料即成葷打鹵面。臊子中不放肉則為素打鹵面。特點是面寬、臊子大、碗大、臊子稠,與面條緊緊粘在一起,味美可口,充分體現了西北人粗獷豪放的性格。

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交通

  天水作為甘肅省第二大城市,交通非常便捷,有通往全國大多數城市的火車及大巴。并且有開往西安蘭州的航班。所以來天水旅游,交通絕對不是個問題!

  天水交通——航空
  
天水每周二、四有飛往蘭州、西安的班機,天水機場在市郊15公里處。

  天水交通——鐵路
  
天水車站每天有客運列車十數對通過,可直達烏魯木齊西寧敦煌嘉峪關、蘭州、西安、洛陽鄭州濟南青島寶雞成都石家莊北京等地。

  天水交通——公路
  
310、312國道貫通全境,全市公路里程2732公里,有直達省內蘭州、武威、白銀、定西、臨夏、平涼、西峰、慶陽等地及省外西寧、銀川、西安、漢中、洛陽等地的汽車,另外還有通往平涼崆峒山、九寨溝自然景區等地的旅游包車。北道汽車站和天水火車站每晚6時左右有至平涼的長途臥鋪車。

  天水交通——市內

  公交
  
天水市內所有公交車都是1元,無人售票。秦州區前往麥積區的6路、1路、9路車票刷卡為2.4元,買票是3元。從秦州區前往各縣城的車票價不一,均在秦州公交總站坐車。

  秦州公交總站地點:秦州區南大橋東側橋下
  麥積區公交總站:火車站出站口廣場

  出租車
  天水出租車起步價為4元,每公里1元,如果打的的話,從麥積區火車站到秦州區車費約20元。

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購物

  號稱“隴上小江南”的天水,物華天寶,物產豐富,自然資源豐富,是隴東南重要的商品物資集散地,又是著名的水果之鄉,手工藝品極具地方特色。

  天水購物——特色土產

  雕漆
  
天水雕漆器具在長期發展中,繼承傳統,博采眾長,經歷代能工巧匠創新發展,形成了自己的獨特風格,成為我國雕漆工藝中一個出類拔萃的品種。以選料嚴格、工藝精湛、造型奇特、圖案古樸、漆質堅硬、漆面光亮、耐酸耐堿耐高溫、既可觀賞又可實用的特點,在國內外享有盛譽。每一件產品要經過木工、漆工、石刻鑲嵌、描金等100多道工序,至少要花4個月時間才能生產出來,大件器具需要1午時間才能成為成品。

  絲毯
  
天水絲毯是西北地區的獨家產品,生產有京式仿古、藝術掛毯、波斯圖案等3大類185個品種。天水絲毯織造精細,做工考究,圖案豐富,立體感強,很受國際友人的歡迎。

  武山玉雕
  
武山素有“眾山皆藏玉”的稱譽。成書於一七一二年的《寧遠志》 (今武山縣)中,就有“峽谷蘊玉”的記載。此峽谷就是指武山的鴛鴦峽,因而武山玉也稱之為鴛鴦玉。鴛鴦玉學名“蛇紋巖”,由于含有多種化學成分,形成斑斕的色彩,有翠綠、墨綠、淡綠以及古褐紅色等。

  陶藝
  
天水制陶和雕塑藝術歷史悠久,源遠流長。年代遠的以大地灣遺址的彩陶和麥積山石窟的雕塑為代表,清朝以來的以甘谷脊獸為代表。甘谷脊獸主要集中在新興鎮的土橋村,品種有脊獸、小動物、花草等,該村被人們譽為“脊獸王國”。

  天水購物——購物場所
  
在天水市購物,逛商場可去天水亞太購物中心,這是當地比較有名的綜合購物場所。此外,商業大廈、百貨大樓、秦州商場、金龍商城、華西大廈也是天水比較大的商場。除了商場意外,天水還有秦安小商品批發市場、張川縣龍山鎮皮毛市場、武山縣洛門蔬菜批發市場、甘谷成衣市場這四個在全國都很有影響的市場,也值得一看哦。

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娛樂

  天水地下水資源豐富,境內名泉四布,水質甘甜,知名的有馬跑泉、甘泉、北流泉。麥積區、武山、清水、有豐富的地熱溫泉,是人們休閑度假、治療療養的理想之地。

  天水娛樂——伏羲文化旅游
  每年7月8月間,天水市都會隆重地舉行了伏羲祭典活動,2000年開始,伏羲文化節改為伏羲文化旅游節。主要內容包括:莊嚴肅穆的拜謁祭典儀式,秦州夾板舞、甘谷嗩吶、武山旋鼓等大型群眾藝術表演,專業性的傳統、現代戲劇、音樂、歌舞演出,以及明星演唱會,體育邀請賽,組織尋根訪祖游等觀光活動,舉辦旅游商品展銷和線路宣傳、推介會,舉辦大型商品交易會、經貿洽談會和進行招商引資及天水文化、旅游風情藝術展等。

  天水娛樂——“上九”朝觀會
  每年農歷正月初九,天水市市民傾城而出,去天靖山麓的玉泉觀“朝觀”。朝觀是天水最大的廟會之一。天水朝山會所用的夾板約有一尺五寸長,在打夾板的過程中附有旋轉的舞技,鏗鏘有力的夾板聲中諧伴鼓、鈸、鑼、簫、嗩吶等民間器樂,給人以粗獷肅穆之感。一時間,秦風秦韻引得古城萬人空巷,組成一幅既有傳統民間文化特色,又有現代生活氣息的人間游樂圖。

  天水娛樂——天水“浴佛節”
  天水的佛事活動歷史悠久,尤以每年農歷四月初八日的“浴佛節”最為有名。這一天,麥積山石窟、甘谷大像山石窟、華蓋寺石窟、武山水簾洞石窟、木梯寺石窟、秦城區的南郭寺、北道區的凈土寺,開展各種文藝娛樂活動,舉辦旅游商品和書畫展銷等活動,豐富了節日的內容,既滿足了群眾的信仰需求,又引導人們接受傳統文化的熏陶和教育,在積極健康的氣氛中進行游樂活動。

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注意事項

   1.天氣
  無論是火車還是飛機,出行前一定要預留充裕的時間。如是飛機,則應時刻關注天氣狀況。

  2.穿著
  天水9月份溫度還比較高,速干衣服和風衣是比較合適的;10月份天微涼時應該帶上軟殼和沖鋒褲,要準備一雙好徒步鞋。

  3.藥品
  主要是帶一些常用感冒藥、腸胃藥、防蚊蟲的花露水、防暑藥品、暈船暈車藥等。

  4.住宿
  如對目的地不是很熟悉,建議最好提前預定酒店。

  5.安全
  最好結伴出行,尤其是晚上。單身女性或是小孩最好能隨身準備寫必備的防衛工具。 

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天氣預報

天水市屬溫帶大陸性氣候和亞熱帶氣候的過渡地帶,城區附近屬溫帶半濕潤氣候,蘇城—立遠一線以南屬于北亞熱帶,年平均氣溫為11.5℃。最熱天氣是7月份,最高溫度為33.4℃;最冷天氣是1月份。每年9月11月,是天水市全年最佳旅游季節。  

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