曲阜

概況

曲阜位于山東省濟(jì)寧市，春秋末期，孔子出生在魯國(guó)陬邑昌平鄉(xiāng)。他打破了“學(xué)在官府”的傳統(tǒng)，在魯國(guó)創(chuàng)辦私學(xué)，聚徒講學(xué)，傳授“六藝”，“誨人不倦”，傳播文化，魯國(guó)儼然成了全國(guó)的教育中心。他適齊仕魯，周游列國(guó)，積極從事政治活動(dòng)。晚年，刪《詩(shī)》《書(shū)》、訂《禮》《樂(lè)》、贊《周易》、修《春秋》。他“祖述堯舜，憲章文武”，集夏、商、周三代文化之大成，創(chuàng)立“重仁尚禮”儒家學(xué)說(shuō)，把中國(guó)文化推向一個(gè)高峰。孔子儒家學(xué)派創(chuàng)始人，同時(shí)也是中國(guó)古代突破對(duì)自然山水宗教式態(tài)度的第一人 ，我愛(ài)大自然更愛(ài)自然山水，《論語(yǔ)·雍也篇》：仁者樂(lè)山，智者樂(lè)水。

孔子一生“弟子三千，賢者七十有二”。其中德行：顏淵、閔子騫、冉伯牛、仲弓；言語(yǔ)：宰我、子貢；政事：冉有、季路；文學(xué)：子游、子夏。

顏淵即復(fù)圣顏回，字子淵， 孔子最得意弟子。他為人謙遜好學(xué)，“不遷怒，不貳過(guò)”。以德行著稱(chēng)，孔子贊嘆：“賢哉回也”，“回也，其心三月不違反、仁”（《雍也》）。不幸早死。被尊為“復(fù)圣”。是顏姓的一世祖。

曾參，字子輿，人們尊稱(chēng)為曾子。孔子弟子，以孝著稱(chēng)，矢志不懈地實(shí)踐孔子學(xué)說(shuō)。著有《孝經(jīng)》和《大學(xué)》。被尊為 “宗圣”。孔伋，字子思，孔子嫡孫。孔子的思想學(xué)說(shuō)由曾參傳子思，子思再傳孟子。后人把子思、孟子并稱(chēng)為思孟學(xué)派，他上承孔子中庸之道，下開(kāi)孟子心性之論，并由此對(duì)宋代理學(xué)產(chǎn)生重要影響。在孔孟“道統(tǒng)”的傳承中有重要地位，被尊為“述圣”。

孟子，名軻，字子輿，又字子車(chē)、子居。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期魯國(guó)人，即今曲阜市小雪鎮(zhèn)鳧村，原屬鄒縣（即鄒城市）。他三歲喪父，孟母管束甚嚴(yán)，其“孟母三遷”、“孟母斷織”等故事，成為千古美談，也是后世母教之典范。孟子是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期儒家代表人物之一。著有《孟子》一書(shū)，屬語(yǔ)錄體散文集。《孟子》一書(shū)是孟子的言論匯編，由孟子及其弟子共同編寫(xiě)而成，記錄了孟子的語(yǔ)言、政治觀點(diǎn)（仁政、兼愛(ài)、非攻，主張和平，反對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)）和政治行動(dòng)的儒家經(jīng)典著作。孟子師承孔伋，繼承并發(fā)揚(yáng)了孔子的思想，成為僅次于孔子的一代儒家宗師，有“亞圣”之稱(chēng)，與孔子并稱(chēng)為“孔孟”。

開(kāi)放時(shí)間

全天

地址

山東省濟(jì)寧市

美食

［金鉤掛銀條］

此菜清素悅目，脆嫩爽口，是孔府宴中的傳統(tǒng)名菜。將綠豆芽剪去根須、瓣芽，留中段彎曲部分，泡于水中；湖蝦米洗凈去雜，用溫水浸泡。鍋內(nèi)放油，油熱滑鍋，加入花椒油、蔥、姜末，倒入綠豆芽，急火翻炒，隨即加入湖蝦米，細(xì)鹽，翻勺到入盤(pán)中，淋香油，即可上桌。

［詩(shī)禮銀杏］

白果去殼，用沸水略煮，剝?nèi)ネ馄ぃ湃胝敉雰?nèi)加水上籠蒸煮，用冷水過(guò)涼，透出白果心芽胚，換上清水浸泡約1小時(shí)，在換水沖洗，嘗無(wú)苦味為好，在用冰糖水浸泡約4小時(shí)，加上白糖。將已泡好的白果，加水慢火收靠，待水耗汁濃，呈色，加入蜂蜜拌勻，倒入盤(pán)內(nèi)，布勻山楂丁，澆上濃汁，上桌。

此菜清香甜美，柔韌筋道，可解酒止咳，是孔府宴中的獨(dú)具特色的菜。成菜色如琥珀，清新淡鮮，酥爛甘馥，十分宜人，是孔府中的名肴珍品。

［烤花籃鮭魚(yú)］

此菜形如花籃，工藝精巧別致，魚(yú)味鮮美、肉嫩鮮香，是孔府宴中吉祥之菜，有“富貴有余”之寓意。

［一卵孵雙鳳］

此菜外形新穎別致，古樸典雅，富有孔府菜烹飪特色；品味鮮美淡雅，有獨(dú)特之冬瓜清香，是孔府宴中大件工藝菜。

［神仙鴨子］

神仙鴨子，又稱(chēng)清蒸鴨子，是孔府宴中歷史悠久的大件菜，據(jù)記載：在孔子第七十四代孫孔繁坡任山西同州知府時(shí)，有一天其隨從廚師做了一道清蒸全鴨，食之肉爛脫骨，湯鮮味美，肥而不膩，當(dāng)即詢(xún)問(wèn)此菜做法，待廚師答曰：“上籠清蒸，插香計(jì)時(shí)，香盡鴨熟”。孔繁坡聽(tīng)言，深感驚奇，連稱(chēng)神仙鴨子，故而得名，并成為后來(lái)膾炙人口的美味佳肴。

［曲阜熏豆腐］

曲阜熏豆腐馳名中外，為獨(dú)具風(fēng)味的地方傳統(tǒng)小吃。熏豆腐可涼拌、燉熏，也可切成薄片，稍加鮮辣椒炒制。另外，集市上設(shè)有許多熏豆腐鍋，把熏豆腐與肉塊放入鐵鍋內(nèi)，加水沒(méi)蓋，在加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料燉煮，即成”五香油辣熏豆腐“。上市者多以熏豆腐為佳肴飲酒，佐餐。

［孔府糕點(diǎn)］

孔府糕點(diǎn)，也象孔府宴一樣，是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、世代相傳的一種獨(dú)具風(fēng)味糕點(diǎn)。特別是明、清兩代，孔府糕點(diǎn)要比當(dāng)時(shí)北京市面上在售的名點(diǎn)好得多。孔府的糕點(diǎn)講究現(xiàn)烤現(xiàn)吃，求其色、香、形俱佳。

交通

交通

航空

泰安沒(méi)有機(jī)場(chǎng)，但是距濟(jì)南遙墻國(guó)際機(jī)場(chǎng)約100公里，現(xiàn)濟(jì)南遙墻機(jī)場(chǎng)開(kāi)通了到泰安的直通班車(chē)，游客從泰安去機(jī)場(chǎng)乘飛機(jī)，或下飛機(jī)來(lái)泰山旅游，就可以直接從機(jī)場(chǎng)乘坐大巴往返泰安。濟(jì)南國(guó)際機(jī)場(chǎng)是重要的干線機(jī)場(chǎng)及空中交通樞紐，開(kāi)通有往返香港、首爾、新加坡的國(guó)際航線，2012年7月6日新增濟(jì)南—普吉島和濟(jì)南—曼谷兩個(gè)方向的定期旅游包機(jī)航線，每六天一個(gè)航班。國(guó)內(nèi)各大城市均已經(jīng)開(kāi)通往返濟(jì)南的空中航線。

火車(chē)

火車(chē)是泰山旅游的主要交通工具之一，泰安主要有泰山站和泰安站兩個(gè)火車(chē)站，泰安高鐵站是京滬高鐵線上的車(chē)站之一，所有動(dòng)車(chē)和高鐵都停靠泰安站，普快和特快車(chē)停靠在泰山火車(chē)站。目前，經(jīng)過(guò)泰安站的高鐵與動(dòng)車(chē)有49趟，基本上可以乘動(dòng)車(chē)或高鐵南來(lái)北往的。普快和特快也有100趟列車(chē)都停靠泰山站。

汽車(chē)

泰安市的公路交通非常發(fā)達(dá)，僅高速公路就有京滬高速、京福高速、泰博高速穿越境內(nèi)，外可直抵首都北京、上海、福州，內(nèi)可與濟(jì)南、青島、煙臺(tái)、威海、日照、淄博，實(shí)現(xiàn)高速公路互通。從泰安到濟(jì)南僅63公里，到曲阜68公里，1小時(shí)內(nèi)皆可到達(dá)泰安到淄博142公里，車(chē)程2小時(shí)。此外，泰安市火車(chē)站也有直達(dá)濟(jì)南或曲阜的依維柯。

出租車(chē)

山東省濟(jì)寧市出租車(chē)起步價(jià)5元,2公里——4公里以?xún)?nèi)是1.3元/公里,4公里以外是1.95元/公里,等候加收1.30元/5分鐘,另夜間收費(fèi),從夜間22點(diǎn)至凌晨5點(diǎn)加收0.2元/公里.

購(gòu)物

曲阜盛產(chǎn)的曲阜香稻、果旦杏、礦泉水被譽(yù)為“曲阜三寶”。生產(chǎn)的孔府家酒、楷雕如意、全毛地毯、龍頭手仗和尼山石硯被譽(yù)為“魯中五絕”。“孔府煎餅”成為來(lái)曲旅游的又一美味和饋贈(zèng)佳品。“熏豆腐”也是曲阜的一大美味。

曲阜購(gòu)物——孔府宴

是當(dāng)年孔府接待貴賓、襲爵、祭日、生辰、婚喪時(shí)特備的高級(jí)宴席，是經(jīng)過(guò)數(shù)百年不斷發(fā)展充實(shí)逐漸形成的一種獨(dú)具風(fēng)味的家宴。孔府宴是吸取了全國(guó)各地的烹調(diào)技藝而逐漸形成的。數(shù)百年來(lái)孔府宴不斷翻新，留傳至今。

曲阜購(gòu)物——孔府糕點(diǎn)

也象孔府宴一樣，是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、世代相傳的一種獨(dú)具風(fēng)味糕點(diǎn)。特別是明、清兩代，孔府糕點(diǎn)要比市面上出售的名點(diǎn)好得多。孔府的糕點(diǎn)講究現(xiàn)吃現(xiàn)烤，求其色、香、味、形俱佳。

曲阜購(gòu)物——楷雕

是曲阜獨(dú)有的一種工藝產(chǎn)品，已經(jīng)有上千年的歷史。楷雕的原料是楷樹(shù)。孔府珍藏的孔子及夫人亓官氏二尊圓雕立像，相傳是子貢為孔子守墓時(shí)用楷木雕刻而成的。曲阜楷雕的傳統(tǒng)產(chǎn)品是手杖和如意。楷木木質(zhì)堅(jiān)實(shí)而柔韌，有直性無(wú)橫性，刻制成杖，不會(huì)暴折；折枝為杖，天然屈曲，狀似龍蛇，古雅可愛(ài)。楷木紋細(xì)，色呈金黃，刻制的如意，玲瓏剔透，如絲不斷，曾在巴拿馬博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)。

曲阜購(gòu)物——碑貼

是從碑石上用紙和墨捶拓而成的。曲阜是我國(guó)碑貼的主要產(chǎn)地之一。因?yàn)檫@里碑貼資源豐富，存有西漢以來(lái)歷代碑刻5000余塊，是我國(guó)石碑最為集中的地方之一。曲阜拓碑的技法很多，但不外乎擦拓和撲拓兩種，而且是以撲拓為主，其拓本清細(xì)精美，深受人們喜愛(ài)。

曲阜購(gòu)物——尼山硯

因其石料取于尼山而得名。清乾隆年間修訂的《曲阜縣志》載：“尼山之石，文理精膩，質(zhì)堅(jiān)色黃，可以為硯”，可見(jiàn)尼山石制硯已有悠久的歷史了。尼山硯的制作以簡(jiǎn)樸大方見(jiàn)長(zhǎng)。一方硯石，巧用自然，略加點(diǎn)綴，情趣盎然；而且發(fā)墨如銼，舔筆如油，拭不損毫。尼山硯的佼佼者為松花硯，石色褐黃，遍布青黑色松花紋，其硯利用料石的自然形狀開(kāi)墨堂墨池，硯額將松花紋剔成浮雕，雅致可愛(ài)。

曲阜購(gòu)物——曲阜香稻

色白而略露青頭，米質(zhì)粘細(xì)油韌，清香醇口，有“一家煮飯，十里飄香”之譽(yù)，又因它是進(jìn)獻(xiàn)皇帝的貢品而名聞遐邇。

娛樂(lè)

曲阜是中國(guó)古代偉大的思想家、教育家、儒家學(xué)派創(chuàng)始人孔子的故鄉(xiāng)。來(lái)到山東曲阜，就不能不去游覽孔廟、孔府、孔林。如果是每年的9月26日至10月10日來(lái)到這里的話，還可以順便參與孔子文化節(jié)。

孔廟

孔廟是祭祀孔子，表彰儒學(xué)的廟宇。始建于周，完成于明清時(shí)期，是世界上兩千余座孔廟中最大的一座，在中國(guó)的宮殿式建筑中也是文明遐邇。孔廟現(xiàn)占地14萬(wàn)平方米，三路布局，九進(jìn)庭院，貫穿在一條中軸線上，左右作對(duì)稱(chēng)排列。整個(gè)建筑群包括五殿、一閣、一壇、兩堂、17座碑亭，共466間，分別建于金、元、明、清和民國(guó)時(shí)期。主體建筑大成殿，重檐九脊，黃瓦飛甍，周繞回廊，為東方三大殿之一。1200余株古檜明蒼翠欲滴，莊重威嚴(yán)，自然天成。漢以來(lái)的歷代碑刻1040多塊，連同大量書(shū)、畫(huà)、牌、匾等珍貴文化遺存，不僅是儒家文化的載體，更鐫刻了中華文明的滄桑足跡。

孔府

孔子嫡系長(zhǎng)支世代居住的府第，是中國(guó)現(xiàn)存歷史最久，規(guī)模最大，保存最完整的衙宅合一的古建筑群，有“天下第一家”之稱(chēng)。

孔子去世以后至宋代以前，長(zhǎng)子長(zhǎng)孫依廟居于闕里故宅，看管孔子遺物，奉祀孔子，稱(chēng)“襲封宅”。孔府現(xiàn)占地12萬(wàn)平方米，按明代一品官府第形制，以明清建筑為主體風(fēng)格，三路布局，前堂后衙，府第功能分區(qū)明確，建筑排列有序。孔府保存了眾多的祭祀禮器，最為著名的是清康熙皇帝和乾隆皇帝分別頒賜的中和韶樂(lè)樂(lè)舞具和商周十供。衍圣公世代恪守“詩(shī)禮傳家”的祖訓(xùn)，著意收集歷代禮器法物，藏品達(dá)10萬(wàn)余件，尤以孔子畫(huà)像、元明衣冠、衍圣公及夫人肖像著稱(chēng)于世。孔府最著名的珍藏還有明清文書(shū)檔案，它是孔府400多年各種活動(dòng)的實(shí)錄，共有30多萬(wàn)件，是中國(guó)數(shù)量最多、時(shí)代最久的私家檔案，對(duì)于研究中國(guó)明清史特別是明清經(jīng)濟(jì)史具有重要價(jià)值。這是世界上現(xiàn)存最為顯赫的貴族府第。

孔林

作為家族墓地，為世界之最。自孔子“葬魯城北泗上”，其子孫接冢而葬，兩千多年從未間斷。林內(nèi)墓冢累累，多達(dá)10萬(wàn)余座，成為世界上延時(shí)最久、規(guī)模最大的家族墓地。現(xiàn)占地200余萬(wàn)平方米，有墳冢10萬(wàn)余座。孔子去世后，“弟子各以四方奇木來(lái)植，故多異樹(shù)，魯人世世代代無(wú)能名者”，林內(nèi)現(xiàn)有樹(shù)木10萬(wàn)余株，其中200年以上古樹(shù)名木9000多株。孔林還有各種奇花異草130余種，可以說(shuō)是一座天然植物園。孔林還是一座集墓葬、建筑、石雕、碑刻為一體的露天博物館。林內(nèi)現(xiàn)有金、元、明、清至民國(guó)歷代墓碑4000余塊，是我國(guó)數(shù)量最多的碑林。除漢碑移入孔廟外，尚有李東陽(yáng)、嚴(yán)嵩、翁方綱、康有為等明清著名書(shū)法家題寫(xiě)的碑文。豐富的地上文物，對(duì)于研究我國(guó)墓葬制度的沿革，對(duì)于研究我國(guó)古代政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗、書(shū)法、藝術(shù)等都具有很高的價(jià)值。

孔子文化節(jié)

中國(guó)曲阜國(guó)際孔子文化節(jié)是國(guó)家旅游局推出的中國(guó)14大旅游節(jié)慶活動(dòng)之一。孔子文化節(jié)期間，邀請(qǐng)駐華使節(jié)及國(guó)內(nèi)外知名人士參加，舉辦中國(guó)專(zhuān)利高新技術(shù)產(chǎn)品博覽會(huì)、“世界華商論壇”等經(jīng)科貿(mào)合作洽談活動(dòng)；開(kāi)展孔子家鄉(xiāng)修學(xué)游、尋根朝敬游、孔廟拜師游等專(zhuān)項(xiàng)旅游活動(dòng)；曲阜各界人士代表、學(xué)生代表、孔子后裔、外賓、海外僑胞分批祭拜孔子活動(dòng)；舉辦專(zhuān)場(chǎng)文藝晚會(huì)和形式多樣的民間藝術(shù)表演活動(dòng)豐富，異彩紛呈。

舉行時(shí)間是：每年9月26日至10月10日。9月26日舉行隆重開(kāi)幕式,9月28日在孔廟大成殿前舉行孔子誕辰紀(jì)念集會(huì)，并進(jìn)行規(guī)模宏大的祭孔活動(dòng)，以發(fā)思古之幽情，實(shí)現(xiàn)敬仰、懷念先師孔子之夙愿。

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注意事項(xiàng)

出門(mén)旅行，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，與此同時(shí)我們也要對(duì)自己旅行的目的地做出一定的了解。出門(mén)旅行，該帶的裝備都帶齊了嗎？對(duì)于旅游目的地是否提前做過(guò)一些了解？如果要到山東旅游，首先必須要了解一下山東旅游注意事項(xiàng)，這樣才能讓您在旅游途中減去很多麻煩。詳情請(qǐng)看下文的介紹。

曲阜旅游注意事項(xiàng)——服飾

山東全線旅游時(shí)間較長(zhǎng)，跨度較大，內(nèi)陸爬泰山、逛曲阜需要準(zhǔn)備一雙舒適的運(yùn)動(dòng)鞋；半島海濱可能會(huì)有時(shí)間去沙灘游玩，還要準(zhǔn)備好拖鞋或涼鞋。

曲阜旅游注意事項(xiàng)——?dú)夂?/strong>

外出旅游時(shí)應(yīng)注意衣服的適量增減，預(yù)防感冒。尤其是在泰山游覽期間，應(yīng)穿稍厚的防風(fēng)保暖的衣服，因?yàn)樯巾敽蜕较聹夭罡哌_(dá)8-10攝氏度。提醒各位帶好雨具。海濱夏天早晚溫度較低，出門(mén)時(shí)也需要攜帶一外套。

曲阜旅游注意事項(xiàng)——安全

在旅游期間，夜晚出行，最好結(jié)對(duì)而行，勿單獨(dú)出門(mén)。出門(mén)最好取一張酒店前臺(tái)卡，以免迷路。整個(gè)全線高速公路車(chē)程近2000公里，山東高速限速旅游車(chē)90km/h,城市之間跨越需要時(shí)間較長(zhǎng)，游客需要做好長(zhǎng)途準(zhǔn)備。泰山、曲阜等世界級(jí)旅游景點(diǎn)，里面是全面禁煙火的，尤其是春秋冬季等防火重季。

曲阜旅游注意事項(xiàng)——常用藥品

請(qǐng)備好保濟(jì)丸、暈車(chē)（船）藥、感冒藥、止血貼等個(gè)人常備藥品及日用品。

曲阜旅游注意事項(xiàng)——飲食

食用海鮮有禁忌，如不宜和啤酒、白菜花、柿子、石榴、維生素C等同食；關(guān)節(jié)炎、蛋白質(zhì)過(guò)敏、胃病和腸道疾病等患者盡量少吃海鮮。應(yīng)以蒜、姜汁、醋佐食，以起到殺菌消毒的作用，吃海鮮忌飲用冰鎮(zhèn)啤酒、冰飲料。