從北京乘火車,出居庸關,過八達嶺,西行八百多公里,便到了草原鋼城——包頭。
包頭位于內蒙古自治區西部,南臨黃河,北連烏蘭察布盟,東西分別與沃野千里的土默川平原和河套平原接壤,陰山山脈橫貫中部。
“包頭”是蒙語“包克圖”的諧音,意為“有鹿的地方”。相傳很久以前,這里水草豐美,鹿鳴呦呦,成群出沒嬉戲。因此包頭又有“鹿城”的美譽。包頭有著悠久的歷史和豐富的文化遺產,早在6千年前的新時器時代,包頭地區便有了人類活動。戰國時期,趙武靈王胡服騎射,曾在這里建九原,筑長城。位于包頭郊區的趙長城遺跡,被史學家稱為國內現存一段最古老的長城。秦代所筑長城在包頭境內長約100公里,至今仍有若干石筑城垣保存較好。清代以后,隨著黃河水路的發展和京包鐵路的通車,這里商賈云集,逐步成為以皮毛集散為主的水旱碼頭和商業重鎮。
包頭以她優越的地理位置、富饒的自然資源,便利的交通條件,被列為國家重點開發區。現在,包頭不僅是中國著名的鋼鐵工業基地,還是舉世矚目的稀土之城,是全國少數民族地區中最大的工業城市之一。
包頭是一座美麗的旅游城市,著名景點有希拉穆仁草原(蜚聲中外的旅游避暑圣地)、北方兵器城(華北地區第一家以軍事為特色的旅游景區)、五當召(中國著名的藏傳佛教圣殿)、趙長城(中國現存最古老的長城)、南海濕地(4A級景區濕地旅游風景區)、賽汗塔拉草原公園(是全國乃至亞洲城市中絕無僅有的“城中草原”)等等旅游勝地供游客進行觀光游覽娛樂。
包頭的餐飲特點既帶有濃郁的西北風味,又很有蒙古風情。即以牛、羊肉和各種面食為主。小肥羊全國總店、烤全羊、燒麥等特色美食你一定不要錯過。在城市西部的鋼鐵大街上集中了數十家各種風味的餐館。 民族東路美食街上集中了包頭特色及全國各地的風味美食,選擇性很大。另外,如果想在夜市上品嘗美味小吃的話,可以到內科大周邊尋覓。
小肥羊火鍋
鼎鼎大名的小肥羊就源自于包頭。小肥羊最有特色的就應該是它的湯料和羊肉。湯料營養美味,聞到就讓人有食欲,羊肉更是沒得說,肉質鮮美,一點兒都不膻。如果有機會的話,一定要到市府西路的小肥羊大廈小肥羊全國總店品嘗最正宗的美味。
莜面
筱面出自筱麥(學名“燕麥”),營養豐富。民間的吃法頗多,有搓魚魚、推窩窩、卷囤囤等,可按各人口味不同和季節變換輔以不同的佐料,如羊肉湯、鹽菜湯等,再加一些辣椒、蒜蓉等更覺可口。在包頭的各大莜面村都能嘗到這一特色美味。
手扒肉
手扒肉手扒肉是內蒙古大草原各族人民千百年來最喜歡、最常用的傳統食品,也成為內蒙古地方風味之一。肉鮮而不膻,肥而不膩,易于消化。 賽汗塔拉風情園里的手扒肉及烤全羊味道很正。
稍麥
“稍麥”其實就是“燒賣”,正宗的包頭稍麥還得到東河區品嘗,剛出籠的燒麥香氣四溢,外觀晶瑩剔透,皮薄如蟬翼,柔韌而不破,用筷子挾起來柔柔如垂膽,置于盤中團團似小餅。入得口來,如品肉柳,鮮嫩如脂。背頭稍麥在包頭比較有名。
燜面
燜面是山西、內蒙古西部等地家常面食,主料是面粉,配料主要是豆角和肉。其他隨自己喜好而加。包頭的燜面比其他的地方的粗一些,卻非常入味。包頭街上很多的鐵鍋燜面館,味道都很棒。
烤全羊
蒙古族傳統名菜,為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特制的佳肴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺后,去毛帶皮腹內加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。此菜羊形完整,羊跪在方木盤內,色澤金紅,羊皮酥脆,羊肉嫩香。賽汗塔拉風情園的烤全羊非常正宗。
奶茶
是蒙古族特有的一種日常飲品,在蒙古包中常年彌漫著奶茶特有的醇香。奶茶是用磚茶和牛奶共同煮成的,煮沸后還要加入少許的鹽。食用時一般佐以餅等面食。
包頭市位于內蒙古中部,交通十分便利,前往武夷山旅游可乘坐飛機、汽車、火車等。包頭當地有機場,目前國內大部分城市都有直飛包頭的航班。包頭的鐵路交通也很方便,全國眾多城市都有可通往包頭的火車。包頭有多個客運站,游客有較多選擇。
飛機
包頭二里半機場,包頭機場又稱海蘭泡機場,位于中國內蒙古自治區包頭市東河區。
地址:包頭市東河區二里半機場路(近南海濕地公園)
機場大巴
運營時間:6:30~0:35(每小時一班)
票價:14元
機場大巴專線設置昆區、東河兩條線路,分別為:
1)海德酒店—稀土高新區管委會—濱河新區—包頭機場航站樓;
2)海德酒店—一宮—九原區政府—二宮—包頭機場航站樓。
火車
包頭市有多個火車站,最主要的是包頭站和包頭東站。兩者相隔較遠,旅客朋友們乘車之前一定弄清楚乘車點信息,以免誤車。
1.包頭站
地址:包頭市昆都侖區阿爾丁大街南端
如何到達:乘1、2、15、101等路公交車可到。
2.包頭東站
地址:包頭市南門外大街32號
如何到達:乘5、7、10、13、18、131、133等路公交車可到。
客車
包頭市內較大的長途客運站有包頭長途客運總站和包頭昆區長途客運站,兩個站的車次都有很多選擇。
包頭長途客運總站
地址:包頭市站北西路3號
包頭昆區長途客運站
地址:包頭市團結大街與三八路交叉口西側
自駕
從包頭到呼和浩特之間有內蒙古唯一的高速公路(呼包高速)相通,走這條路,只需2小時就可以到呼和浩特。此外,還有110國道貫通全市,可以通達呼和浩特、五原等地。
昆都侖區:以包頭百貨大樓、王府井百貨、時代藍天百貨、為一購物中心和泰富時代百貨為中心的包百商業圈是包頭市的商業中心,以神華國際城為中心的高檔商品聚集地--神華億佰購物中心
青山區:以娜琳商廈和王府井百貨青山店為中心的青山區商業中心;東河區:以環西商廈、勸業城為中心的東河區商業中心。
蒙古刀
蒙古刀是牧民生活中的日常用品,也是室內裝飾品。
該產品采用手工雕刻鑒花的制作方法,造型藝術另有別致之處。駝身用紅、樺木雕刻而成,刀把以牛角、駝骨制作而成,具有獨特的民族風格。
店鋪:包頭百貨
地址:包頭市鋼鐵大街67號
蒙古銀器
蒙古族銀器早在元朝以前,蒙古族即以使用銀器聞名。藏古族銀器品種有銀碗、蒙古刀、蒙古銀壺、飲酒器皿、頭飾銀簪、各種馬具鞍花等。
特點:大方淳樸,精巧細致,色彩紋樣古雅,具有鮮明的民族風格。
各大商業區均有售。
三藍地毯
包頭是內蒙古最早用羊毛織造地毯的地區,清代同治年間從寧夏來了邢姓和唐姓二位師傅,開始傳授織毯技術,后來才將織毯技術傳到歸綏(今呼和浩特)。
包頭織造的三藍地毯有三大特點:
一是用本地復盛園生產的土藍鼓染的毛錢織成。這種土藍雕染的毛線永不隨色,不怕風吹日曬,年代愈久顏色愈艷,人們稱“真色”。染房用土藍靛將毛線染成深藍、淺藍、旅藍三種顏色,用此三藍織成的地毯故稱三藍地毯。
二是三藍地毯主要是用綿羊毛(最好用綿羊羔子毛)紡成的毛線,這種毛線織成的地毯質地柔軟輕巧。
三是地毯圖案是“天上取樣人間織”,圖案來源于大自然,山水祥云、鳥獸花卉,也有琴棋書畫等。各大商業區均有售。
陰山莜麥
莜麥也叫油麥,即燕麥,它生性耐寒,最適合在干旱貧瘠的地方生長,陰山南北陽光充足,非常適合莜麥的生長。莜麥一般是制成麥片食用,蛋白質含量高,而脂肪的含量卻極低。陰山莜麥富含磷、鐵、鈣、維生素、氨基酸、脂肪酸等人體所需的多種營養成分,對人體健康十分有利。
內蒙古有豐富多彩的民族文化,絢麗多姿的風土人情,蒙古歌舞是世界文化藝術寶庫中的燦爛明珠,傳統的那達慕集會是最能體現蒙古族風情的集會。屆時有歌舞娛樂、摔跤、射箭、賽馬等比賽項目。
那達慕大會
“那達慕”是蒙古語譯音,即“娛樂、游戲”之意。作為蒙古族牧民的傳統娛樂競技活動,“那達慕”有著鮮明的民族特色和濃郁的地區特點,發展至今,那達慕大會已是具備完整規模的年度體育盛會。
大會的內容主要有摔跤、賽馬、射箭、賽布魯、套馬、下蒙古棋等民族傳統項目,有的地方還有田徑、拔河、排球、籃球等體育競賽項目。
那達慕大會分為大、中、小三種類型。大型那達慕,摔跤選手為512名,駿馬300匹左右,會期7~10天;中型那達慕,摔跤手256名,馬100~150匹,會期5~7天;小型那達慕,摔跤手64名或128名,馬30或50匹左右,會期3~5天。無論何種民族與宗教信仰的人,均可報名參加。
舉辦時間:7、8月份
包頭燃燈節
燃燈節——每年農歷十月二十五日,待夜幕降臨,家家點燃酥油燈以示歡慶。當天的娛樂活動有賽馬、賽駱駝、摔跤、射箭射擊、拔河、民間歌手彈唱、民間舞蹈。
人們穿上節目的盛裝,群聚在為佛教大師而誦祈愿經的寺院前,高誦“六字真經”,向怫的神靈祈愿、磕頭,各村寨的男人們騎上馬,帶上早已備好的柏香樹枝,到村旁的神塔前,高誦禱詞,舉行盛大的煨桑儀式。并向天空拋撒印有獅、虎、龍、鵬的“龍達”(風馬),繼而,騎手們為寺院的僧人們和全村寨的人們,表演馬術;男女青年跳起“鍋莊”,老人們坐在看臺上邊喝酒、聊天,由歌手唱祝愿歌,由能說善唱的藝人說唱藏族民間長詩、格薩爾王傳等,直至圓月升起,人們才扶老攜幼,高唱誦念“六字真經”愉快地回家。
愛畜:乘汽車在草原上游覽或到牧民家訪問做客,汽車行駛中路遇畜群早些避開,否則車輛猛然驚畜,牲畜急跑會掉膘。如在草原遇見畜群,汽車與行人要繞道走,不要從畜群中穿過,否則會被認為是對畜主的不尊重。
做客:乘汽車到牧民家做客要看蒙古包附近勒勒車上是否拴著馬,不要貿然駛入,免得馬驚掙斷韁繩跑失。進包要從火爐左側走,坐在蒙古包的西側和北側,東側是主人起居處,盡量不坐。入坐時不擋住北面哈那上掛著的佛像。進包后可席地而坐,不必脫鞋。不要坐在門檻上。
敬茶:到牧民家做客或在旅游點上,主人或服務小姐首先會給賓客敬上一碗奶茶。賓客要微欠起身用雙手或右手去接,千萬不要用左手去接,否則會被認為是不懂禮節。主人或服務小姐斟茶時,賓客若不想要茶,請用碗邊輕輕把勺或壺嘴一碰,主人便會明白賓客的用意。
敬酒:斟酒敬客,是蒙古族待客的傳統方式。他們認為美酒是食品之精華,五谷之結晶,拿最珍貴的食品敬獻,是表達草原牧人對客人的敬重和愛戴。通常主人是將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中,托在長長的哈達之上,唱起動人的蒙古族傳統的敬酒歌,客人若是推推讓讓,拉拉扯扯,不喝酒,就會被認為是對主人不起,不愿以誠相待。賓客應隨即接住酒,然后用無名指蘸酒向天、地、火爐方向點一下,以示敬奉天、地、火神。不會喝酒也不要勉強,可沾唇示意,表示接受了主人純潔的情誼。
包頭屬半干旱中溫帶大陸性季風氣候。
這里景色宜人,氣溫適度。據《包頭市2002年國民經濟和社會發展統計公報》,2002年包頭市年均氣溫8.5℃, 年最低氣溫-27.6℃,年最高氣溫40.4℃,年降水總量262.9毫米,年最大風速11.0米/秒,平均風速1.8米/秒,年日照時數2806小時, 年平均相對濕度52%,全年沙塵天氣12次,無霜期年平均在90—140天。夏秋之時,是包頭絕佳季節,清風送爽,花香色艷,瓜果豐盛,蔬菜充足,是理想的避暑勝地。冬春二季,冰封雪飄,銀裝素裹,別具北國特色。