暹羅是柬埔寨暹羅省的省府,距離金邊311公里,距離泰國邊界只有152公里,人口約85000。近些年來,暹粒的旅游業快速發展,得益于這里是世界七大奇跡之一的吳哥古跡門戶,暹粒是參觀吳哥古跡唯一和重要的停留地,已有百年歷史了。暹粒郊區的村落以排屋式分布,并與城市中心連成一片。在那里我們能看到有著不同檔次各種各樣的酒店,旅館和餐廳,有中國菜,泰國菜,越南菜或柬埔寨菜供選擇。
吳哥窟是對吳哥古跡群的統稱。這是一座由宮殿、寺廟、花園、城堡組成的完整的城市,古高棉王國的首都。公元802年,國王賈亞瓦曼二世統一了高棉王國,在洞里薩湖北岸興建首都,定名為“吳哥”。歷代國王大興土木,建造宮殿與寺廟,使吳哥逐漸成為整個高棉人的宗教以及精神中心。公元1431年,泰國人入侵高棉,高棉人被迫離開吳哥,在金邊建立了新的首都,從此吳哥湮沒在叢林之中,被世人遺忘。直到1860年,法國植物學家亨利·莫哈特為了收集植物標本來到暹粒,吳哥城才得以重見天日。從那以后,吳哥的修復工作一直在進行,直到現在也沒有結束。
當地屬熱帶季風氣候,5月至10月為雨季,11月至次年4月為旱季。年平均氣溫24°C。12月到次年二月天氣溫和降雨少,是旅游的最佳季節,但對攝影愛好者來說,雨季的吳哥可以拍攝出色澤和質感最棒的照片。暹粒的陽光非常強烈,春節期間中午的氣溫都保持在36°C以上,所以一定要做好防暑防曬工作。
水上人家、觀賞落日的游輪和鳥類棲息地都是值得欣賞的。此外,當地的石刻木雕學校和絲綢場也是游客經常選擇的游覽場所。暹粒城市很小,不需要搭乘交通工具,可以步行,距離周邊的紀念碑也很近。夜晚外出也十分安全。此外,城市里的居民非常熱情好客。
大多數乘船抵達的游客不會對金邊碼頭(距城11公里)上眾多的摩的感到驚訝,但通常會吃驚地發現,其中一個司機正拼命地搖晃著寫有你名字的牌子——金邊的旅館通常會把住客的名字傳給,甚至賣給暹粒的旅館!如果你跟著這個司機住進那家旅館,那這趟摩的的費用就免了。如果你選了其他地方,那就要付給司機US$1左右。單獨從陸路過來的游客通常會在城東的PsarLeu市場附近下車,從這兒到城里很近,坐摩的需要2000r。如果你是從旅館購買的車票,那么汽車就會徑直開到合作的旅館處。大多數旅館都提供免費的機場接送服務,否則自己走這段7公里的路程,摩托車要花US$1,出租車則是US$5。
除了旅館的餐廳外,暹粒的老市場(Old Market)里有很多攤位供應美食。這里既有地道柬式的飯菜,也有西式的牛排,印度的咖哩風味,甚至中餐,一定可以令你大飽口福。但是衛生條件不佳。
柬式火鍋很有特色。陶制的砂鍋,鍋底是肉丸子湯。將青菜、蘑菇、雞肉、牛肉、面條等東西一股腦兒放入鍋中,熬到沸騰了,盛湯來喝,味道十分鮮美。沿Popular Guest House往南走有一家柬式牛肉火鍋(Hot Pot)店,值得去嘗嘗。
中餐館主要集中在Old Market和Sivatha Blvd 之間,包括廣耀記、楚湘園、德旺海南雞飯、木房子、北京餃子館等等。每份飯菜1.5——3.5美元。
柬式水果刨冰將熱帶水果、冰塊、煉乳一起打碎攪拌呈奶昔狀,價格0.5——1.5美元不等?,F榨甘蔗汁加冰和冰凍椰子汁清冽、甘甜、爽口,價錢便宜,更是解暑良藥。
外部交通
國內沒有前往暹粒的航線,可以以金邊、越南胡志明市或泰國曼谷作為中轉站。
金邊到暹粒有三種交通方式:
1.陸路:金邊到暹粒的公路已基本修好,沒有傳說中那么可怕,空調巴士票價9美元,行程10小時左右,各公司標價不同,淡季還可以還價,是金邊到暹粒最便宜的交通方式,唯一要注意的是盡量選右邊的座位,風景比較好,而且沒有那么曬。
2.水路:金邊到暹粒的快船票價25美元,行程6小時左右,這種方式的好處是可以飽覽洞里薩河及洞里薩湖的美麗風光,代價是必須坐在船頂,飽受烈日暴曬之苦,而且在旱季水位較淺時要靠小艇接駁,比較麻煩。
3.空路:機票55美元,飛行40分鐘左右。如果不是特別趕時間,不推薦。
越南胡志明市到暹粒每天有數班飛機,票價100美元,飛行50分鐘左右。
從泰國進入暹粒有公路連接,但耗時較久,不推薦。
內部交通
最近的吳哥古跡吳哥窟距離暹粒約6公里,并且吳哥本身的范圍也很大,各個廟宇散落其中,因此必須使用交通工具。
租車:如果對體力、耐力和技術有信心,可以選擇租自行車或摩托車,約5美元/24小時。
包車:當地人把兩輪摩托叫Moto,三輪的(有涼篷遮陽,可以坐四人)叫Toto(或Tata)。一般Moto的價錢是5-8美元/天,Toto是10-16美元/天,小轎車20美元/天,面包車25美元/天。去女王宮和崩密列路比較遠,只能租汽車,價錢另談,可能需要加10美元左右。通過住的旅館聯系旅館要拿提成,直接在老市場邊的停車場找比較好還價,有很多司機在碼頭、車站攬生意,一到達就找好車的話,當天就可以免費送到旅館、免費送到巴肯山看日落。