天津古文化街

概況

古文化街位于南開區(qū)東北隅東門外,海河西岸,北起老鐵橋大街(宮北大街),南至水閣大街(宮南大街)。南北街口各有牌坊一座,上書“津門故里”和“沽上藝苑”,長687米,寬5米,系商業(yè)步行街。這里在古代是祭祀海神和船工聚會娛樂之場所。現(xiàn)已修復(fù)的古文化街包括天后宮及宮南、宮北大街。

 

                              

特色景點

天后宮

 

這條街上有一座享譽幾百年的古廟,它原名“天妃宮”,后該稱“天后宮”。天津東臨渤海,背倚京城,自古就是舟車匯集的水陸交通樞紐。天后宮就是在漕運大發(fā)展的情況下,為庇佑漕運建立起的祭祀海神天后的廟宇。

 

天后宮俗稱“娘娘宮”,是古文化街上的主要參觀旅游項目。天后在古時被人們稱為護航女神。傳說她是福建莆田人,姓林名默,經(jīng)常駕船出海,搭救遇難的人,故被后人敬為女神。元時京城每年需北運大批糧食,先從海路運抵天津,然后再轉(zhuǎn)河運至京城。元政府為祈求航海安全,便將護航女神崇為天妃,并在沿海城鎮(zhèn)建起天后宮。

 

天津的天后宮建于公元1326年。農(nóng)歷三月二十三日是娘娘的生日。每年這時都舉行“皇會”,表演高蹺、龍燈、旱船、獅子舞等,百戲云集,熱鬧非常。現(xiàn)今天后宮已成為天津民俗博物館,介紹天津的歷史變革,陳列著各種民俗風(fēng)情實物。皇會是因清乾隆皇帝下江南時曾游此會而得名。傳統(tǒng)的演出場所在天后宮前的廣場以及宮南、宮北一帶。古文化街建成后,每逢農(nóng)歷三月二十三日(“天后”誕辰吉日)在此舉行盛大的皇會,表演龍燈舞、獅子舞、少林會、高蹺、法鼓、旱船、地秧歌、武術(shù)以及京戲、評劇、梆子等。

 

現(xiàn)在的天后宮內(nèi)兩側(cè)廂房陳列有介紹天津城、天后宮及皇會的興起和變遷,陳列明代天津城磚、清代漕運模型及各種民俗造型(婚禮儀仗、服飾等)、清代水機等文物。

 

宮北大街

 

出廟門,以北的一段街,叫“宮北大街”,廟門以南的大街即名“宮南大街”?!皩m南”、“宮北”口兩處樓牌共有樓匾四塊。南口南面樓匾為“津門故里”四字,北口北面樓匾是“沽上藝苑”,二字八句,對仗工整,恰似極好地一副聯(lián)語。

 

漫步古文化街,進出店鋪時,您會看到許多店鋪門面檐下、枋間有一幅幅極具江南造園藝術(shù)風(fēng)格的蘇畫。構(gòu)圖生動有典,形態(tài)逼真,使得古文化街絢麗無比,風(fēng)采迷人。

 

古文化街無論建筑風(fēng)貌、店鋪裝修、匾額楹聯(lián),經(jīng)營商品都帶有濃郁的藝術(shù)氣息。漫步古文化街上已足賞心悅目;而古玩、字畫、文房四寶、碑帖、古籍、楊柳青年畫、泥人張彩塑、天津風(fēng)箏等專業(yè)店鋪叢聚本街,供您觀賞、選購。至于中西樂器、藝術(shù)陶瓷、裝潢小件也都有專店,買上一兩件,固是愜人心意的事,而流連一番,或許也可以受到熏陶、啟迪,攝取到一些營養(yǎng)吧。

 

開放時間

 

全天開放

 

地址

 

天津市南開區(qū)東北隅東門外

美食

天津

天津菜起源于民間,得勢于地利,博采眾長,獨具特色。天津是退海之地,古有九河下梢之說,盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、民間素有“吃魚吃嚇,天津為家”的說法。天津風(fēng)味菜肴代表有:八大碗、四大扒和冬令四珍。八大碗有粗細之分,粗八大碗指熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、獨面筋、川肉絲、 川大丸子、燒肉、松肉等;細八大碗有炒青蝦仁、燴雞絲、全燉、蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。四大扒是成桌酒席的配套飯菜,有:扒整雞、扒整鴨、扒肘子、扒方肉、扒海參、扒面筋、扒魚等。冬令四珍是指鐵雀、銀魚、紫蟹、韭黃。

天津菜品選料精細、烹制考究,精于調(diào)味,注重色、香、味、美,擅長炸、 烹、爆、炒、燒、熘、氽、燉、蒸、熬、焅、扒。中餐名菜有:生菜大蝦、蟹黃魚翅、軟溜魚扇、雞絲銀針、扒海羊、清蒸桂魚、干燒比目、燒參肚、芙蓉鮮貝、紅燒西排等。以天津菜見長的風(fēng)味餐館有天津飯莊、天一坊、渤海餐廳等。

風(fēng)味小吃

狗不理包子
“狗不理包子”乃津門食品三絕之一,創(chuàng)始于清朝末年,到天津不吃“狗不理包子”簡直就是旅游者的遺憾。剛出屜的熱氣騰騰爽眼舒心的包子,看上去如同薄霧之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不膩。狗不理包子好吃關(guān)鍵在于其選料、配放、攪拌以至揉面、搟面等都是有一定絕招兒的,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少于15個褶。

桂發(fā)祥麻花(十八街麻花)
桂發(fā)祥麻花為津門食品三絕之一,其制作考究,料精貨實。桂發(fā)祥麻花的創(chuàng)始人是范貴才、范貴林兄弟,他們曾在天津大沽南路的十八街各開了“桂發(fā)祥”和“桂發(fā)成”麻花店,因店鋪座落于十八街,人們又習(xí)慣稱其為十八街麻花。
  
耳朵眼炸糕
看上去不起眼的小炸糕,乃是津門食品三絕之一。耳朵眼炸糕距今已有近百年的歷史,店主劉萬春人稱“炸糕劉”,在北門外大街窄小的耳朵眼胡同租店鋪,盡管掛上“增盛成”的牌匾,但人們?nèi)苑Q為“耳朵眼炸糕”。由于這種炸糕皮酥脆嫩,餡細膩香甜,所以很受食客的歡迎?! ?br>  
天津糕干
天津制作糕干的店鋪很多,其中以楊村糕干為正宗,始于明初,歷史悠久。雪白細膩,口味清甜的楊村糕干曾作為中國的一種特產(chǎn),同茅臺酒一起送到巴拿馬賽會,獲得(佳禾)銅獎?! ?

煎餅果子
是一種即做即食的天津方便小吃,以綠豆粉為主料,調(diào)成糊狀,攤成形似荷葉,薄如軟紙的煎餅,再卷上酥脆的油條,抹上面醬、腐乳、撒上蔥花、芝麻等小料;若在煎餅上再攤上雞蛋,更覺得軟嫩鮮香,別具風(fēng)味。整個制作過程不足一分鐘,在民間廣為流傳,所以很容易在街上嘗到此特產(chǎn)。  

貼餑餑熬小魚
最能代表天津地方特色的大眾化風(fēng)味小吃就是貼餑餑熬小魚,以玉米粉熱水和面,用手拍成長圓形厚餅,貼在灶火鍋的周圍烤制而成。熬小魚選用小鯽魚去掉內(nèi)臟,沾上面粉或雞蛋清,放進油勺內(nèi)炸至金黃色后放至鍋內(nèi),撒上蔥、姜、蒜、大料,倒入料酒、醋、醬油、糖、鹽、面醬、味精和適量水調(diào)湯汁,微火至魚松軟,淋上麻油取出。將熱氣騰騰的貼餑餑熬小魚一起食用,鮮香無比,味道極佳?! ?br>
宮延小吃——“果仁張”
“果仁張”至今已有160余年的歷史,其成品是以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多種豆類為主料,有虎皮、琥珀、凈香、奶香、五香、桔香、檸檬、薄荷、番茄、山楂、海菜、咖啡、可可、姜汁等品類,有香、甜、酥、脆、酸、涼、麻辣等口感。

此外還有棒槌果子、石頭門坎素包、鮮果餡湯圓、恩發(fā)德蒸餃、馬記茶湯等

交通

公交車

天津市區(qū)現(xiàn)有公共汽車線路270多條,運營車輛2700部。相當(dāng)一部分線路實行無人售票,上車后將錢投入投幣箱內(nèi)即可。

 

乘1,610,611【東北角】下

乘4路、12路、461路、到【東馬路】站下。

 

出租車

 

天津的出租車服務(wù)相當(dāng)好,而且價格也不高。天津擁有3.2萬輛出租汽車,在機場、火車站、各賓館、 飯店和旅游點都有出租汽車晝夜服務(wù)。車費按租用行駛里程計算,根據(jù)車型,以7-10公里為起租價,并視等候、夜間行駛和空駛里程適當(dāng)加價。

 

地鐵

 

天津只有一條地鐵線路,全長7.4公里,從天津市中心區(qū)的南京路與新華路交口處,沿南京路西行,經(jīng)營口道、鞍山道、海光寺,折向北,經(jīng)南開三馬路、西馬路、大豐路至津浦鐵路天津西站,沿線設(shè)8個車站。平時一般是3組電動客車在線運營,間隔15分鐘;高峰時段投入4組客車運營,間隔12分鐘,全程行駛時間為12分鐘,早上5:00-晚10:30運營,票價一元。日平均載客2.2萬余人次,最高達6萬余人次,全年最高載客量為1154萬人次。

 

 

地鐵1號線【西北角】站下。

購物

天津是“商賈之所萃集”的大都會,有著豐富多彩的商俗文化積淀,既有傳統(tǒng)的繁華商業(yè)區(qū),又有新興的購物中心。隨著天津城市經(jīng)濟的發(fā)展,商業(yè)日益繁榮,一些新的商業(yè)區(qū)街和大型專業(yè)市場相繼出現(xiàn),一些歷史悠久的老字號,也都在改建擴建。旅游者來津逛一逛商場,買上一些具有“天津味”的紀念品,將會給您的天津之行增添不少樂趣。天津比較大的商業(yè)區(qū)街有濱江道商業(yè)街、和平路商業(yè)街、小白樓商業(yè)街、估衣街、西南角商城、中山路商業(yè)區(qū)、年貨市場、佟樓商業(yè)區(qū)、南樓商業(yè)區(qū)等。相互交叉的濱江道商業(yè)街與和平路商業(yè)街位于海河西側(cè),是天津市最繁華的商業(yè)區(qū),在這兩條街上不僅有勸業(yè)場、華聯(lián)商廈(原中原公司)、百貨大樓等歷史悠久的大型百貨商場和天津鞋店、亨得利鐘表店、冠生園食品店、盛錫福帽店等老字號商店,還有濱江商廈、吉利大廈、國際商場等新建的購物中心和專賣店。特別是濱江道,游人川流不息,入夜后彩燈閃爍,一些具有天津風(fēng)味的小吃攤點也相繼上街營業(yè),構(gòu)成了津門夜市景觀?!?br>
天津的名特產(chǎn)品很多,其中適合旅游者選購的手工藝品有楊柳青年畫、泥人張彩塑、風(fēng)船牌地毯、魏記風(fēng)箏、天津剪紙、漢沽版畫、黑陶制品、紫砂制品、景泰藍制品等,這些商品各大商場均有出售。要想集中購買可以到座落在天津和平區(qū)遼寧路與和平路的藝林閣、文苑閣,也可到設(shè)在天津楊柳青畫社內(nèi)的寧翠軒。天津的土特產(chǎn)品有甘栗、核桃、柿子、鴨梨、紅棗、沙窩蘿卜、冬 菜、獨流老醋等,買上一些品嘗品嘗,會令人回味無窮。

近幾年,天津開辟了許多專業(yè)市場,其中比較有特色的有:大胡同小百貨批發(fā)市場、塘沽洋貨市場、溫州城服裝批發(fā)市場等。特別值得一提的是位于天津和平區(qū)沈陽道與山東路交口處的沈陽道古物市場,這是一個大型的古文物集散地,市場內(nèi)有百余家店鋪和300多個棚亭、地攤、店鋪,均為仿古式裝修,經(jīng)營古瓷、家俱、鐘表、字畫、文房四寶、各類工藝品,大小新舊貨色齊全,場內(nèi)可議價,可交換,既出售,又收購,是中外收藏家和收藏愛好者游覽選購的好去處。

天津商業(yè)區(qū)一般的營業(yè)時間是9:00-20:30,有的會延遲至21:00,各大商場每周7天營業(yè),節(jié)假日不關(guān)閉。夜市大多在天黑之后開始,通常比較擁擠, 要注意保管好隨身物品。比較大的商場和旅游定點商店設(shè)有外幣兌換處或接受信用卡,在街頭市場購物最好事先兌換好貨幣。商店商品全都是明碼標價,一般不用劃價,但如果時間充裕,可以多走幾家商店,對商品和價錢多做些比較,會選購到物美價廉的好東西。在街頭市場和攤點購物可以講一講價錢,劃價的幅度有時能比原來的標價低出一半,劃價的要領(lǐng)是看準后大膽壓價,必要時還可做出一付不屑一顧的樣子。

娛樂

天津靠海,市內(nèi)又有海河穿行而過,如此得天獨厚的資源給天津帶來了極富特色的娛樂項目。你可以駕著快艇在海河上盡情馳騁,聽耳邊呼嘯而過的風(fēng)聲,痛感自己的渺小與宇宙的博大;還可以駕舨板與風(fēng)浪博擊,做一回真正的弄潮兒;甚或在金黃的沙灘上曬曬太陽,無憂無慮地嬉戲,讓細軟的沙從腳指縫里漫漫地滲出來,到時候別忘了捉幾只螃蟹,把大海的氣息帶回家。

天津還是一個文化味兒很足的地方,相聲、京韻大鼓、天津快板等各種形式應(yīng)有盡有。喜歡軍事的朋友,可以在射擊場中過一把槍癮,對建筑感興趣的話,可以去楊村小世界看縮微景觀,花上一個下午,走馬觀花,各個國家具有代表性的建筑盡在眼底。

天津有名的藝術(shù)形式有:相聲、天津時調(diào)、天津快書、話劇、跨鼓中幡、高蹺、耍獅子等。

天津主要的娛樂場所有:中國大戲院、第一工人文化宮、和平文化宮等。

門票

 

天津古文化街位于南開區(qū)東北隅東門外,海河西岸,系商業(yè)步行街?,F(xiàn)在屬津門十景之一。

 

作為津門十景之一,天津古文化街一直堅持“中國味,天津味,文化味,古味”經(jīng)營特色,以經(jīng)營文化用品為主。古文化街內(nèi)有近百家店堂。

 

于1986年元旦建成開業(yè)。自古以來,這一帶就是天津最大的集市貿(mào)易和年貨市場,每年春季,天津規(guī)模盛大的皇會——娘娘誕辰吉日就在這里舉行,屆時表演高蹺、龍燈、旱船、獅子舞等。新建的古文化街內(nèi)除兩端牌樓及宮前戲樓為仿清大式建筑外,其余近百棟房屋皆為仿清民間小式古建筑。

 

古文化街的“皇會”,也是一個遐邇聞名的傳統(tǒng)活動?!盎蕰弊畛踅小澳锬飼薄O鄠鬓r(nóng)歷三月二十三日,是“天后宮”海神娘娘的生日。清代康熙年間開始,在海神娘娘誕辰之前出會4天。每逢此時,民間的法鼓會、大樂會、鶴齡會、重閣會、中幡會、高蹺會等,沿街表演各種技藝,呈現(xiàn)一番盛況。古文化街修復(fù)以后,每年農(nóng)歷三月二十三日,又恢復(fù)了“皇會”。在這一天,以龍燈、高蹺、旱船、秧歌、法鼓、中幡、獅子舞和武術(shù)等表演為主,街頭熙熙攘攘,熱鬧異常,成為豐富市民文化生活的盛舉。

 

不可不留“市井相連”的古文化街,盡管來自祖國四面八方和天津的各種工藝品,應(yīng)有盡有。其中具有濃厚天津地方特色的楊柳青年畫、“泥人張”彩塑和“風(fēng)箏魏”風(fēng)箏等,最為著名。

 

景點級別:國家AAAAA級旅游景區(qū)

門票價格:免費

開放時間:全天開放

地址:天津市南開區(qū)鼓樓北

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