鳳凰廣場位于荊州古城東門護(hù)城河外，占地12萬平方米，是湖北省目前最大的城市休閑游樂廣場。廣場中央有一處醒目的標(biāo)志性建筑，這就是荊州城城標(biāo)——金鳳騰飛，城標(biāo)主體為一耀眼的金鳳在光焰萬丈的朝陽之上欲展翅騰飛的壯美造型。荊州是楚人的故土，楚人崇鳳，視鳳為至尊、至善、至美的神鳥，慣以鳳鳥為圖騰。荊州古城以金鳳騰飛為城標(biāo)，既鮮明生動(dòng)地體現(xiàn)了楚地先民們尊鳳崇火的歷史淵源，又突出展示了如今古城人民意氣風(fēng)發(fā)、拼搏騰飛的精神風(fēng)貌。
鳳凰廣場以古城墻、古城樓、古護(hù)城河為大背景，以展示楚文化為主題，依勢而建，構(gòu)思獨(dú)到精妙，綠化小區(qū)與硬覆蓋錯(cuò)落有致，氣勢恢宏，特色獨(dú)具，使古老的荊州城又平添了一處清純靚麗的新景觀。
開放時(shí)間
10點(diǎn)---22點(diǎn)
地址
湖北省荊州古城東門護(hù)城河外
荊州魚米鄉(xiāng)，荊州食俗重魚，無魚不成席，無魚不成禮儀。荊州人食魚歷史悠久，漢代已有“飯稻羹魚”，魚在荊州人的手中神奇地變化出各種美味佳肴。“紅米煮白魚”是古人的生活，現(xiàn)在是因魚設(shè)菜，因魚下料，一道道名美、色美、味美的魚肴，使人美不勝收。
名 菜
皮條鱔魚
原稱“竹節(jié)鱔魚”，后由江陵義森酒樓廚師曾永海改制，因其俗稱“皮條子”，故名皮條鱔魚。此菜以新鮮黃鱔為原料，宰殺去骨，切成6公分長，2公分寬的長條，掛糊上漿，用麻油炸至皮酥，再澆糖醋黃汁即可入席。此菜色澤金黃、酸甜適中、酥脆可口、開胃健脾，為江陵傳統(tǒng)名菜之一。
千張扣肉
以肥瘦兼有的五花豬肉為原料，經(jīng)煮炸，上紅糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟。由于肉片薄如紙，形如梭，片數(shù)多，故名千張扣肉，又名梳子肉。相傳此菜為唐宰相段文昌回江陵省親時(shí)，在傳統(tǒng)的梳子肉制法基礎(chǔ)上加以改進(jìn)而成，并將其帶回長安供朋友品嘗。現(xiàn)已輯入《中國菜譜》。
龍鳳配
是以大黃鱔和鳳關(guān)雞為原料，加工制作的一道江陵地方傳統(tǒng)名菜。先將鳳頭雞宰殺，去內(nèi)臟，洗凈，在沸水內(nèi)煮至七成熟，在鍋內(nèi)入味，再入油鍋炸至皮酥，切成塊，在盤內(nèi)擺成鳳形。另將大黃鱔宰殺去骨，切成條狀，抹上豬肉泥、姜沫、淀粉，在油鍋中炸至酥脆，在盤中擺成龍形，再配一碟汁，入席。此菜金黃油亮，造型生動(dòng)，外酥內(nèi)嫩，甜酸可口，相傳為劉備從東吳招親回荊州時(shí)諸葛亮令人所作，故名龍鳳配。
冬瓜鱉裙羹
是以鱉（又稱甲魚、團(tuán)魚、腳魚）的裙邊和嫩冬瓜一起煨制的一種湯，其制法講究，選料精細(xì)。先將裙邊肥大的鱉宰殺后取下裙邊切成塊狀，以旺火爆炒，再加雞湯和調(diào)料煮，然后放入嫩冬瓜塊清燉，直至鱉裙溶爛。此菜具有滋陰補(bǔ)腎，清熱消炎之功效，是一道藥膳，早在一千多年前的宋代就流行于江陵。
名 點(diǎn)
山藥泥
為清末荊州知府的家廚徐銀泉?jiǎng)?chuàng)制，其配料及制作方法為徐家秘傳，建國后由其子獻(xiàn)給國家。它以肥大山藥為原料，洗凈蒸熟加壓成泥狀。拌白糖再蒸后，加入桂花、蜜冬瓜條、蜜金桔、芝麻、櫻桃、焦切（鍋巴糖），在鍋內(nèi)混以豬油燴沸起黃，即可入席。此菜呈藍(lán)褐色，香甜爽口，是一道甜膳，現(xiàn)已輯入《中國菜譜》。
九黃餅
是江陵的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，已有千余年的歷史。相傳此餅源于西晉，為當(dāng)時(shí)人們重九登高、野外旅游的干糧，經(jīng)發(fā)展演變成今日的九黃餅，取九月菊黃之意。此餅選料精細(xì)，工藝考究，餅皮用上等白面摻芝麻屑飴糖，夾油起酥；餡心用玫瑰花、香元、瓜條、桃仁、紅綠絲等果料摻和而成；餅的兩面沾芝麻，以均勻火烘烤，具有全油重糖、皮薄餡大、黃面白邊、香甜可口、保存期長、便于攜帶等優(yōu)點(diǎn)。
桔羹湯圓
以江陵特產(chǎn)朱桔和糯米為原料，先將糯米磨成漿，加糖揉勻，搓成蠶豆大小的粒狀。在沸水內(nèi)煮熟，然后再加入去皮的桔瓣如琥珀，賞心悅目，糍粘滑爽，含多種維素，還具有鎮(zhèn)咳肺、健胃之功效。
荊州距武漢市180公里，距宜昌三峽90公里，距武當(dāng)山350公里，距張家界207公里，海陸空四通八達(dá)。
航空
機(jī)場有直達(dá)武漢、廣州、海口等大中城市的航班。
鐵路
途經(jīng)荊州的鐵路可通達(dá)全國。
水路運(yùn)輸
長江流經(jīng)該市483公里，沙市港是客輪的重要停泊站，輪船可達(dá)宜昌、重慶、武漢、南京、上海等地。
公路
高速公路將荊州與外界連接。
荊州小吃與水果
江陵散燴八寶
亦稱八寶飯，是清朝末年宮庭廚師肖代制作的專供慈禧太后食用。后來，因肖代流落在江陵的聚珍園餐館制作八寶飯而聞名。
江陵散燴八寶是用糯米、紅棗、蓮子仁、桂元肉、密櫻桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜等蒸熟制成坯，再加白糖、豬油散燴而成。它色澤光亮，香甜滋潤，油而不膩，甜而不厭，有“淺盞小酌細(xì)品嘗，離席數(shù)時(shí)回味長”的成語。
枇 杷
是一種多年生的常綠喬木，頭年秋天開花結(jié)果，次年五月果實(shí)成熟，果實(shí)呈球形、金黃色，味甜而略帶酸味，每果有一至三個(gè)核，葉和果都可入制中藥，是江陵的特產(chǎn)之一。1986年定為江陵的城樹，許多民居的前后院落，都栽種枇杷，故有“枇杷之鄉(xiāng)”的美稱。
美爾健身中心位于梅臺巷內(nèi)金石二樓（沙市區(qū)公安局與梅臺巷交叉路口），它是荊州市首創(chuàng)的健身娛樂場所。1999年7月，由健身中心健美操總教練陳忠萍組隊(duì)，代表荊州市體委首次參加湖北省第十屆運(yùn)動(dòng)會(huì)，取得了優(yōu)異的成績，填補(bǔ)了荊州市參加省級健美操比賽的空白。2000年，被指定為荊州四季小姐形體培訓(xùn)中心。健身房內(nèi)設(shè)有寬敞明亮的舞廳和器械訓(xùn)練場，另設(shè)有洗澡堂、更衣室。為了滿足廣大健美愛好者需要，中心還多次購進(jìn)各種健身器材并聘請了專業(yè)資源的健美教練授課。
江漢影都
江漢影都是湖北省電影發(fā)行放映總公司與荊州市電影公司以股份制合作興建的一家頂級文化娛樂場所，它位于繁華的北京中路，是荊州市最著名的影院，其投資龐大，共設(shè)有4個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)的放映廳和4個(gè)休閑小廳，共有座位千余個(gè)。影都于1990年11月8日開業(yè)，在十年的發(fā)展中，形成了以電影為龍頭的多功能影院，多次被省、市主管部門評為優(yōu)秀電影院，電影票房名列全省前茅。
江漢影都作為荊州市極有影響力的大型電影院，對國內(nèi)、國際和港臺大片能在第一時(shí)間搶先播出，并經(jīng)常邀請著名導(dǎo)演和演員出席首映式，是廣大荊州影迷一睹明星風(fēng)采、提高電影欣賞水平的絕佳場所。除此之外，江漢影都還是愛國主義教育影片的放映基地之一，是對中、小學(xué)生進(jìn)行愛國主義教育的第二課堂。
影都由著名設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，其整體風(fēng)格具有強(qiáng)烈的時(shí)代氣息和超前意識。電影放映采用美國DOLBY實(shí)驗(yàn)室數(shù)碼立體聲系統(tǒng)和CHRISTIE音響柜以及JBL專業(yè)的影院揚(yáng)聲器設(shè)備，能放映當(dāng)今世界頂級的SRD和DTS立體聲電影，功率放大器采用USA QSC品牌專業(yè)功放，在聽覺上有強(qiáng)烈的震撼感、空間感、方位感和臨場感，銀幕具有大畫面、寬視覺、高亮度和高清晰度，色彩鮮艷、還原逼真的視覺效果。江漢影都還有良好的配套設(shè)施，如咖啡吧、歌舞廳、冷暖空調(diào)、星級標(biāo)準(zhǔn)洗手間、休閑座椅等。
紅色戀人全景酒廊
紅色戀人全景酒廊是荊州市第一家多功能酒吧，它集演藝吧、清吧、咖啡西餐廳于一體，清新明快的裝飾風(fēng)格，高貴典雅的氛圍，將使您耳目一新。
進(jìn)入正門，上到二樓，選一張臨窗的桌子坐下。環(huán)視屋內(nèi)，桌椅均是鐵制的，有著非常美妙的曲線和結(jié)構(gòu)；四周墻上全部是紅黑相間的線條，使這里多了一種熱熱鬧鬧的溫馨感覺，和精巧的桌椅形成了美妙的組合，流露出濃濃的歐式酒吧的風(fēng)情來。從窗旁的一個(gè)小門出去，是一個(gè)寬敞的涼臺，可以飽覽下面江漢南路的夜景。酒吧中央是供樂隊(duì)表演的舞臺，每天都有這里的常駐嘉賓和特邀強(qiáng)檔嘉賓在這里表演搖滾、小品、勁歌勁舞， 表演時(shí)臺上的嘉賓和臺下歡呼的人群合為一體，烘托出十分熱烈的氣氛來。
在荊州這樣一個(gè)具有濃厚人文文化氣氛的城市里，各式各樣的酒吧幾乎已成為了一道風(fēng)景線。正因?yàn)閿?shù)量眾多，要想在其中有所凸現(xiàn)卻不是件容易的事。而紅色戀人則在這些年不棄不舍的努力經(jīng)營中，成為荊州酒吧中獨(dú)特的一個(gè)亮點(diǎn)。到紅色戀人來享受音樂和啤酒吧！美好的人生剛剛開始。
柏拉圖咖啡故事
步入柏拉圖咖啡故事館，古典的歐陸風(fēng)格，加上香醇濃郁的咖啡……
蜿蜒的綠色小溪環(huán)繞一樓整個(gè)大廳，讓您感覺恍如遠(yuǎn)離一切現(xiàn)實(shí)的壓力，這里沒有喧囂，只有讓您心怡的濃香咖啡、閑雅的音樂以及一幅幅歐陸風(fēng)情的繪畫作品。順著別致的弧行樓梯來到二樓，風(fēng)格各異的vip包房、獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的商務(wù)一體化服務(wù)（上網(wǎng)、傳真、電話、打字、復(fù)印）讓您馳騁商海，使才智變?yōu)樨?cái)富。獨(dú)具匠心設(shè)在三樓的荊州市證券投資交流高級會(huì)員俱樂部（限量制）會(huì)員能在這里得到證券投資分析師的培訓(xùn)服務(wù)、實(shí)踐指導(dǎo)，這里是股市的晴雨表，這里是股市歡笑與痛苦的棲居地，有人說酒吧里往往走出醉漢，咖啡屋里常常走出的智者。
風(fēng)從不同方向吹來，無論詩人、藝術(shù)家或者凡夫俗子聚集在此，各自守著屬于自己的空間和心事，暢想未來、針砭時(shí)事、洽談商機(jī)、互通信息，感受著落日時(shí)飛翔的白鴿，給內(nèi)心深處帶來的安寧，感受被不知疲倦的都市夜晚忽略的角落中幽暗明滅的理想光芒……所有的這些都會(huì)讓您回歸到一種久違的自然與親切。柏拉圖咖啡故事館，一個(gè)制造夢想、產(chǎn)生智者的快樂地方。
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