聊齋城是它位于淄博市淄川區洪山鎮蒲家莊。這里是世界短篇小說之王蒲松齡的故里,淄川蒲家莊投資興建的。是以園林為表現形式,以聊齋故事為主題的組群式的大型名園景區屬國家AAAA級旅游景區,山東省五大旅游景區之一。
聊齋園建于1987年,占地面積約2.4萬平方米,建筑面積6100平方米。聊齋園分為藝術陳列館、狐仙園、石隱園、聊齋宮、滿井寺、觀狐園六部分。藝術陳列館共三個展室:第一、二展室陳列反映蒲松齡生活的詩詞、文稿及頌揚蒲松齡的圖畫、詩歌、書法等藝術作品;第三展室展出了18組蒲松齡生平塑像,形象逼真?!昂蓤@”內建筑錯落有致,小巧美觀,包括共笑亭、留仙橋、柳拉碑、奇幻門、聚仙峰、臥狐、獨眼狐等景觀。“石隱園”內建有遠心亭、同春堂、遲月亭、九回廊、文梓樹、蔓松橋、霞飴軒及各種石景等,并有假山、怪石及花草?!坝^狐園”內有各種狐貍1400余只,具有極高的觀賞及經濟價值。
聊齋城旅游景區內的蒲松齡紀念館,較為完整地保留了蒲松齡當年居住的原貌。故居為典型的北方農村院落,郭沫若題寫的“蒲松齡故居”的金字門匾,高懸故居大門。院內有蒲翁當年著書的聊齋、蒲翁生平展室、蒲翁十分鐘愛的文石展廳和當代文人騷客的書畫展廳。柳泉,又名“滿井”,為當年蒲翁設茶采風之地。現立有沈雁冰題寫的“柳泉”石碑。青石砌就的泉口,泉水四溢,令游人流連忘返。
聊齋園主要景點
狐仙園和藝術館
以聊齋故事為主題點景狀物,內設蒲松齡生平與著作,蒲公西鋪設館生涯,名人書畫,刻瓷等展室,展示蒲公一生及對世界文化之貢獻。
石隱園
原系畢氏之花園,蒲公設館畢府三十年,寫下大量有關石隱園詩詞佳篇。園內怪石林立,綠樹成蔭,再現蒲公舌耕筆耘之閱歷。
柳泉
柳泉又名滿井,在淄川區蒲家莊東側約百米的山谷中。據載,早年井中清泉涌流,外溢為溪,大旱不涸,古稱滿井。最初蒲家莊也由此得名滿井村,至明朝末年,蒲姓日繁,因而村始易為今名。
聊齋宮
聊齋宮為聊齋園的主景點,內有《羅剎海市》、《席方平》、《畫皮》、《嬌娜》、《尸變》等聊齋故事藝術雕塑作品,并采用燈光、音響、電影特技等現代科技表現手法,再現了蒲松齡筆下神鬼狐妖的藝術形象。“觀狐園”內有各種狐貍1400余只,具有極高的觀賞及經濟價值。
柳泉山莊
是游客就餐的好去處,坐落在柳泉南側,山莊采用民俗建筑,古色古香,建有快餐廳和八個各式山村風味房間,能同時接待200人同時就餐。俚曲茶座是聊齋園內一處雅俗共賞、文化內涵豐富的景點。
開放時間
夏季:07:30~18:00
冬季:08:00~17:00
地址
山東省蒲家莊中國淄博聊齋城。
特 色 菜
博山豆腐箱
博山豆腐箱為淄博傳統名菜。傳說清朝乾隆南巡,曾特意到博山吃豆腐箱,贊不絕口。
制作豆腐箱時,先將豆腐切成六分方丁,二寸長方塊,用花生油炸至金黃色撈出,再在豆腐塊的一面切開一塊皮(一側不切斷,起箱蓋作用),挖出內里豆腐,再填上調好的餡料,蓋好“箱蓋”。餡料有多種多樣,有三鮮餡(海米、蝦仁、豬肉)、蟹黃餡、雞肉餡等。一般多用豬肉餡、什錦餡或素餡。
博山酥鍋
博山酥鍋是一種傳統的時令、節令菜肴,盛行于冬季和春節期間,傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始,故菜名定為“蘇鍋”。又因此菜用醋較多,以肉魚骨刺酥爛為主要特征,“蘇”“酥”諧音,遂改名為“酥鍋菜”。
由于酥鍋菜用料廣泛,食用方便,香酥可口,再加易學好做,以至廣為流傳,現已傳至周村、淄川、張店、臨淄、濟南等地。
酥鍋的原料主要有白菜、藕、海帶、凍豆腐、雞、鴨、肉、魚、排骨、豬蹄等,須依次分層擺放,調料有醋(使原料酥爛)、糖(中和諸料之味)、黃酒(除腥臊)以及香油、醬油、鹽、蔥、姜、八角、花椒等。制做時先用急火燒開,然后用文火燒至肉魚骨刺酥爛為止。離火涼透后,隨吃隨取。
博山烤肉
烤肉是淄博地區傳統名吃。北魏賈思勰著《齊民要術》中曾載有“炙燉法”,即先將小豬“揩、洗、刮、削,令極凈。小開腹,去五臟,又凈洗”。然后“緩火遙炙”,烤至“色同琥珀,又類真金”,這樣吃時“入口則消,狀若凌雪”,味美異常。
近代博山烤肉在“炙燉法”基礎上經過研制形成獨特風格。約在1905年前,博山“遠興齋”烤肉店店主錢振遠,在一次肘子過油時,偶而發現肘皮爆花后,肉味更加鮮美。隨后改大烤為小烤,改一般木柴為果木劈柴烤制。這樣烤出的肉,皮酥肉嫩,氣味幽香,食而不膩,非常受人歡迎,博山烤肉由此譽滿山城。
博山烤肉可做冷熱拼盤,可燴菜。如果熱烤肉加白糖,用鮮荷葉包后再吃,或用烤肉加綠豆小粉皮再加雞蛋做成湯菜,更是別有滋味。
風 味 小 吃
周村燒餅
馳名中外的淄博市周村“燒餅”為傳統地方名特產食品,生產歷史悠久、工藝考究?!霸氯A牌”周村燒餅沿用了周村“德祥齋燒餅老店”的傳統配方和工藝,采用精選配料——優質面粉、脫皮芝麻、精鹽、食糖、水精制而成,產品外型圓薄,正面粘滿芝麻,背面布滿酥孔,以香、酥、薄、脆而馳名中外。
芙蓉果
芙 蓉 果,原名蓼花,長圓形,表面為淡紫色,外表附以淺紅或白色糖末,似芙蓉花絨故稱芙蓉果。
制作芙蓉果,首先要制成坯體,然后油炸而成。坯體制作在春秋兩季為宜,以江米、黃豆為主料,先將浸泡好的江米加工成細粉,用開水和成面,揉成饅頭狀,放入籠內蒸熟;然后在攪拌機內攪拌片刻,再加入黃豆糊一同攪拌,成半流體狀,倒在鋪有熟面粉的案板上,待涼時,切成長6.5厘米,寬、厚1.5厘米的坯條,放置晾干即成。炸芙蓉果時,先將坯體放入溫油鍋內浸泡,后用勺子澆潑沸點熱油,使之逐步升溫,膨脹,最后倒入150℃熱油鍋內,至微黃色撈出,涼后,澆拌上用白砂糖、桂花等熬制的糖漿,后取出再拌上白糖即成。
周村煮鍋
周村煮鍋又名朝天鍋,是淄博風味小吃之一。1910年左右由周村三星廟前徐方明、鎮西橋李六所始創。當時煮鍋比較簡單,設一直徑約120厘米中間有孔的圓木盤,砂鍋放在中間孔內,鍋底點火。顧客圍坐四周,把自己選好的菜肴放入鍋內燙熱取出,放在自己碗里,鍋內老湯隨意喝。因味美可口、經濟實惠而深受歡迎。
菜煎餅
煎餅過去為淄博南部淄川、博山等地人民的主食,菜煎餅是傳統吃法之一,堪為當地風味一絕。制作方法是先將豆腐、韭菜、粉條切碎,加蝦皮、調味品,用花生油炒熟,拌勻成餡,然后將攤好的煎餅攤上餡,再折疊成方形、長方形或三角形,煎烙至熟呈深黃色,即可食用。有《煎餅賦》贊之曰:“三五重疊,炙烤成焦,味松酥而爽口,香四散而遠飄”。
臨淄餅角
清末問世的面食小吃品種。這種餅角冷熱可食,熱食最佳,一經問世,備受歡迎。
餅角制作精細。將面和好,搟成薄餅,加入油、花椒、鹽卷起揉好,做成方形,中間用刀斜割成三角形,一邊用木梳劃上十字紋。在平爐上兩面烤至八成熟,再放入爐下邊烘烤。熟后瓤有十幾層,具有香、咸、麻諸味,十分可口。
漢唐時代的“絲綢之路”,是進行東西方經濟文化交流的著名通道,而淄博是該通道的大后方城市之一。淄博的交通極為方便,公路、鐵路密度在中國名列前茅。
航空
淄博目前沒有飛機場。因為有高速公路相連,市中心張店距濟南國際機場僅70公里,向東距青島港300公里,空運、海運十分便捷。
鐵路
膠濟鐵路橫貫東西,市內鐵路四通八達。
公路
公路遍布,乘坐市公交車和旅游專線車可到達景區。距濟南、青島機場有高速公路相連。
公交
市內乘1路公共汽車到淄川車站,轉乘23路到蒲家莊即到聊齋園風景區。
出租車
起步價7.5元。
來淄博旅游有一樣東西非買不可,那就是淄博的琉璃,其高超的內畫工藝將小小瓶中世界幻化的極為精彩。淄博是山東省重要的商品集散地和貿易中心,商廈林立,簡直到了購物的天堂。
淄博商廈
淄博商廈占地32畝,經營面積4.8萬平方米,于1995年12月30日開業。商廈內設全自動扶梯、客貨垂直升降電梯,郵電通訊等配套服務設施齊全,購物環境優雅舒適?!案咂肺唬蛢r位”、“購物無風險,退換更方便”,企業先后榮獲了“山東省爭創無假冒商店先進單位”、“山東省文明商店”等榮譽稱號。
地址:淄博市張店中心路125號
郵編:255000
淄博百萬家超級市場
淄博百萬家超級市場是一家民營獨資企業,自1997年成立以來以發展超市連鎖店為己任,服務于千家萬戶,極大方便了城市小區居民。平價的超市,連鎖的經營,一流的商品,優質的服務。
經營范圍:煙酒糖茶、洗滌化妝產品、飲料、海產品、干鮮果品、日用化工產品、日用百貨、乳制品、肉制品、速凍食品、陶瓷琉璃制品、家用電器、電子器械。
淄博金帝購物廣場
淄博金帝購物廣場,是淄博市最大的會員制綜合性商場,位于淄博市中心城區繁華地段,營業面積2.2萬平方米。金帝購物廣場建筑風格新穎獨特,內外裝潢豪華氣派,設計施工質量一流,商場布局合理、格調高雅,內設八部扶梯,三部垂直電梯,中央空調,電腦監控,自動報警,自動噴淋及消防聯動系統。
地址:張店柳泉路152號
淄博華光陶瓷專賣店
華光陶瓷專賣店隸屬山東淄博華光陶瓷集團,作為中國最大的日用陶瓷零售店,華光陶瓷專賣店享譽全國。從小小蛋盅到3米高的大龍瓶,華光陶瓷專賣店經營幾乎所有家庭日用陶瓷制品。全國聞名的飯店——從北京王府飯店到上海新錦江飯店,享有聲望的“華光陶瓷”均在其餐桌上一展風采。眾多的設計圖案,如“金線”、“麥穗”、“小康”等成為流行時尚,華光陶瓷專賣店已經確立了其“桌面上的時尚”的領導者地位?,F在華光陶瓷專賣店不但出售陶瓷制品,而且還出售水晶球、紫砂制品等。
地址:淄博市張店區柳泉路8號甲1樓