肅南康隆寺獵場

概況

肅南康隆寺獵場位于肅南裕固族自治縣康樂區紅石窩鄉境內，距肅南縣城80公里，距張掖市91公里。獵場因有藏傳佛教寺院康隆寺而得名，是甘肅省對外開放的三大國際狩獵場之一。

康隆寺獵場地處祁連山腹地，屬半濕潤山地草原氣候區。場區東西寬40公里，南北長60公里，面積2400平方公里。境內主要地貌由高山裸巖、高山灌叢和森林草原組成。海撥在2000-4500米之間，主要獵區主峰海撥3870米?？德^草原豐茂，天然林參天蔽日，尤以云杉、圓柏為主。獵區有馬鹿、馬麝、獐、貂、猞猁、藏原羚、哦喉羚、蘭馬雞、雪雞、野熊等各種獵物，種類多，數量大，易獵獲。

康隆寺獵場根據狩獵者的需求，提供適應在野外狩獵生活的帳蓬、發電機、食品、醫藥、汽車、馬匹等基本的生活和交通設施。外出狩獵主要騎馬，輔助以步行或乘車。外國獵人辦理攜槍入境手續后，可自帶獵槍、子彈入境。

開放時間

7:00-18:00

地址

甘肅省張掖市南裕固族自治縣康樂區紅石窩鄉境內

美食

風味小吃一條街

　 張掖的甘州小吃一條街位于市內民主東街。小吃街一般從清晨六時開張到翌日凌晨三、四點收攤。街道兩側有各種小吃攤點一字排開，提供張掖特有的搓魚面、羊肉粉皮面筋、香飯、雞肉墊卷子、山丹油果子以及糊餑、豆腐腦兒等各種風味小吃。整個街道干凈整齊，食品花樣繁多，物美價廉，香氣撲鼻。小吃街兩端有仿古牌樓拔地而起，古香古色，再現了昔日的甘州風貌。

地方風味小吃

　 張掖飲食以面食為主。面食種類繁多，花色各異，地方特色鮮明。
　 特色小吃有搓魚面、糍耳子、羊肉粉皮面筋、香飯、小飯、煎血腸、羊頭湯、魚兒粉、雞肉墊卷子、山丹油果子以及糊餑、豆腐腦兒、拉條子、揪片子，炮仗子、雞腸子、槐耳子、香頭子、面蛋子、油餅子、燒殼子、喜饃饃、釀皮子、臊子面、糊餑等。肉食類中除手抓羊肉和清湯羊肉外，臘羊肉也久享盛名。酒有黃酒、南酒、燒酒，當地素有“無酒不成禮”之俗。

趙子昌的臊子面
李文忠的小飯
搓魚面
香飯
羊肉粉皮面筋
煎血腸
羊頭湯
雞肉墊卷子
山丹油果子
　　

交通

鐵路

有蘭新鐵路橫貫全市，東起山丹縣東樂鎮、西到臨澤縣沙河鎮，每天有列車通達北京、烏魯木齊、蘭州、上海、西安、濟南等地。從上海到烏魯木齊的T52/53次、以及從烏魯木齊到北京西的T70次、到濟南的T190次、到鄭州的T198次、到漢口的T194次都經過該市。張掖火車站位于張掖市東北部。

公路

全市有公路22條，以甘新公路、甘青公路為主要骨干，國道312線境內長68.2公里，227線境內長38.67公里。

出租車

起步價5元

購物

張掖地方土特產品很多，其中甘州胰子、張掖南酒、張掖黃酒、絲路春系列白酒、小河紅棗、棕葉皮、祁連玉、夜光杯等均是張掖久負盛名的特產。其中，絲路春酒連續5年獲甘肅省優質產品獎，行銷國內及臺灣、香港地區；當地的主要手工藝品夜光杯用質地優良、花紋美觀的祁連山玉石琢成，器質細膩，造型優美，歷史悠久，歷來為饋贈親友的佳品。造型生動，制做精美的皮影、木偶、剪紙、刺繡等民間工藝精致獨特。近年開發的山丹烙畫、文物仿古紀念品“四虎娃娃”、“胡騰舞俑”、祁連化石石雕、玉雕等旅游紀念品品種繁多，別致精細。

甘州胰子
　 甘州胰子是張掖久負盛名的特產，它采用牛、豬、羊的胰子油搗碎加入皂角、石堿、冰糖等磨細，再用面粉加水熬制。這種肥皂是一種保健、護膚、美容三者兼顧的土制皂。這種皂皂體發暗，皂形是橢園的，也有長方形的，不芳香，但除垢去油最利，而且有嫩面潤膚的作用。

張掖南酒
　 相傳張掖郡建立之后，中原文化相繼傳入河西，釀酒技術也隨之而來。張掖南酒系采用白酒為坯制的酒基，加入定量的糯米，以藥曲為糖化發酵劑釀制而成。它的釀造工藝流程與馳名中外的紹興黃酒基本相同。在制作過程中加入川烏、陳皮、大芋、砂仁、當歸、紅花、桃仁、官桂、山甲、五加皮、地骨、何首烏等四十余中草藥，但在飲用時沒有藥味。經長期低溫，自然發酵的原汁酒，清香撲鼻，色澤金黃，澄清透明，酒味醇厚，綿軟適口，是別具一格的高糖度甜型酒。不僅酒質優美，而且濃郁清香，是具有地方特色的傳統產品。

　 張掖南酒有健脾開胃利濕之功，也有補益健身之效，適量久飲，不僅是人們的一種享受，而且對風濕病，婦女病有一定療效，實為健身之佳品。

張掖黃酒
　 張掖黃酒在張掖是祭祀、婚喪的必備之物，如民間兒女結婚，父母便釀酒一罐，吉日一到便取出來待客。
　 張掖的黃酒歷史悠久，很早以前當地先民就開始以高梁青稞大麥為酒基，糯米為引料，選用當歸、桅甘、陳皮、紅花等數十種名貴中藥，加大麥制曲，精工釀造而成。是低糖分、營養豐富的飲料，人體必不可少的十七種氨基酸含量豐富。
　　
小河紅棗
　 張掖小河鄉的紅棗，成熟后表面全都是紅褐色，果形較小，但肉質細密，味甜、核小，營養豐富。

棕葉皮
　 張掖特產的白花葦(也有少量的紫花葦)，生長迅速，桿粗株高、密度大、纖維韌力強、質量好，葦葉以被大量運往外地作為棕葉皮。

　 地處西北邊陲的張掖，到處有豐沛的水源，可說是水流淙淙，河道如織，因此湖邊、河邊叢生蘆葦。蘆葦是多年生草本纖維植物，無需管理，一年一收，是造紙纖維合成和編織工業的重要原料。張掖的葦產品還被多用于編織鋪床、鋪炕的蘆葦席，房頂上的篙件，以及藥材包裝等。

甘草
　 甘草能調和諸藥，在中藥里被稱為“因老”，有“藥中之王”的美稱?？茖W研究表明，甘草能起到抗潰瘍、抗炎癥、降血壓、中樞抑制、鎮痛甚至抗腫瘤的作用。隨著科學技術的發展，甘草的用途越來越廣泛，原料精制而成的甘草霜、甘草膏，除有藥物作用外，調在墨汁或顏料里，可使染色均勻，可用來作滅火劑的起泡劑和石油鉆井液的穩定劑，作糖果、卷煙和醫療工業的調味劑。

　 張掖的野生甘草資源豐富。河西地區將建成甘草出口基地，現由國家撥付資金建立人工種植基地，這將結束長期單純依賴采掘野生甘草資源破壞生態環境的歷史。

粉皮面筋

　 在張掖農村，農民秋收后，家家戶戶，要曬粉皮面筋迎親接友，逢年過節或是喜慶之時，粉皮面筋是不可缺少的招待食品。產婦坐月子時也由娘家贈送一籃粉皮面筋。

　 張掖馳名的粉皮面筋有“馬面筋”，每日清晨挑兩桶擺攤出售，不到兩個小時便可出售完畢。因為它名氣大，除經常來吃的當地人外，慕名而 來者也不少。

娛樂

熱情好客的裕固民族用自已獨特的生活方式，醇香撲鼻的奶茶和優美深情的祝酒，手抓羊肉飄香的帳蓬，以及傳統的射箭、賽馬、狩獵、別具的服飾，隆重的婚禮，優美的民族歌舞，盛情款待八方來客，四海賓朋。