越秀公園位于解放北路，因越秀山而得名，建于1952年，是廣州最大的綜合性文化觀賞公園?？偯娣e86萬平方米，包括三個人工湖、七個山崗，為五嶺余脈最末的丘陵。
越秀公園以山水秀麗、文物古跡眾多、風(fēng)景優(yōu)美而著稱。主要名勝古跡有海員亭、光復(fù)紀(jì)念亭、南明紹五君臣冢、南明王興將軍暨妻妾合葬墓、鎮(zhèn)海樓、明代城墻遺址、四方炮臺、石牌坊、孫中山紀(jì)念碑、孫中山讀書治事處紀(jì)念碑（越秀樓遺址），以及五羊石像等。在歷代“羊城八景”中享有盛名的“粵臺秋月”、“粵秀連峰”、“粵秀松濤”等美景給公園增添了無比的魅力。
園內(nèi)山水相依，水域面積達(dá)5萬余平方米，北秀、東秀、南秀三個人工湖景色幽美。東秀湖、南秀湖環(huán)境優(yōu)雅，是繪畫寫生的好地方；北秀湖綠蔭低垂，是劃船、釣魚的好去處。正如李白的《綠水曲》所贊：“綠水明秋月，南湖采白萍。荷花嬌欲語，愁煞蕩舟人”。湖心筑有小島，湖與湖間拱橋連接，樓閣、軒榭、曲廊小巧玲瓏，充分展示了嶺南建筑特色。園內(nèi)一年四季草木蔥蘢，鳥語花香，每年都舉辦大型的迎春花會、菊會和各種花卉展覽。
越秀山以西漢時南越王趙佗曾在山上建“朝漢臺”而得名。建過觀音閣，又名觀音山。著名古跡鎮(zhèn)海樓，又名五層樓，登樓遠(yuǎn)眺，羊城美景盡收眼底。還有古城墻、四方炮臺、中山紀(jì)念碑等景點(diǎn)，自元代以來被稱為羊城八景之一。
公園由主峰越井崗及周圍七個山崗和北秀、南秀、東秀三個人工湖組成，每年的春、秋兩季公園還會舉辦盛大的花卉展。此外，園內(nèi)還建有越秀山體育場和越秀游泳場等文娛場所。
特色景點(diǎn)
明代古城墻
從中山紀(jì)念碑后邊，折向西行，可見一段約200多米的古城墻，逶迤伸展，隱沒在叢林深處。它東起小北門（今小北花園），西迄大北門（今解放北路與盤福路交會處），共長約1100多米，斷斷續(xù)續(xù)，橫跨越秀山。它是廣州保存的惟一一段明代城墻，也是廣州現(xiàn)存的最古老的城墻。明代初年，朱亮祖鎮(zhèn)守廣州，于洪武十三年（1380年）所建，迄今已有600多年歷史。這段城墻是廣州城垣的歷史遺產(chǎn)，與鎮(zhèn)海樓、五仙觀后面的鐘樓一起，被人們認(rèn)為是明初廣州三大地面古跡之一。
鎮(zhèn)海樓
鎮(zhèn)海樓被譽(yù)為嶺南第一勝景。鎮(zhèn)海樓因其樓高五層而稱其為“五層樓”。此樓于明洪武十三年（1380年），由永嘉侯朱亮祖所建，初名“望海樓”，后又題名為“鎮(zhèn)海樓”，有雄鎮(zhèn)海疆之意。1956年改為廣州博物館。
關(guān)于鎮(zhèn)海樓的興建，有一段有趣的傳說。朱元璋稱帝、定都南京，建立明朝之后。曾和鐵冠道人同游南京鐘山，游覽中途，鐵冠指著東南方對朱元璋說，廣東海面籠罩著青蒼蒼的一股“王氣”，似有“天子”要出世了，必須立刻在廣州建造一座樓鎮(zhèn)壓住“龍脈”，否則日后必成大明的禍患。朱元璋聽后，急忙派人到廣東調(diào)查，發(fā)現(xiàn)廣州的越秀山上現(xiàn)王者之氣。隨后朱元璋下詔，命令鎮(zhèn)守廣州的永嘉侯朱亮祖在山上建一座樓將王氣鎮(zhèn)住。于是，朱亮祖在越秀山上興建了這座“樓成塔狀，塔似樓形”的鎮(zhèn)海樓。
鎮(zhèn)海樓是廣州現(xiàn)存最完好、最具氣勢和最富民族特色的古建筑，樓高28米，闊31米，共五層。第一、二層用紅砂巖條石砌成，三層以上為磚墻，外墻逐層收減，似樓似塔，紅墻綠瓦，造型古樸獨(dú)特。樓前對峙一對二米高的紅砂巖石獅，為明代雕刻。清初詩人屈大均曾有詩贊鎮(zhèn)海樓“可以壯三成之觀瞻，而奠五嶺之堂奧”。在清朝時期，鎮(zhèn)海樓一直是廣州最高的建筑物。登上樓頂，可以看到珠江和白云山。
五羊石雕
五羊石雕(16張)五羊石像屹立在公園的木殼崗上，是廣州市重點(diǎn)保護(hù)文物，它建于1959年，由尹積昌、陳本宗、孔丘傳3位雕塑家創(chuàng)作。整座石像用130塊花崗石雕刻而成，高10余米，體積為53立方米，這座雕塑，被視為羊城的標(biāo)志。
中山紀(jì)念碑
中山紀(jì)念碑是為紀(jì)念民主革命家孫中山先生而建的，它位于觀音山頂上，循“百步梯”上躡498級可通達(dá)。紀(jì)念碑建于1929年，由著名建筑師呂彥直設(shè)計(jì)。碑身全部用花崗石砌成，高37米，碑底為方形，向上漸小而尖，碑內(nèi)有梯級可回旋至頂，第一、第二層四面都可憑欄俯瞰。更高處，每層有窗可向外遠(yuǎn)眺。碑基上層四面有26個羊頭石雕，象征羊城。石碑的正面是長約7米、寬約4米的巨型花崗石，上面刻著孫中山的遺囑。碑體所在平臺，有鐵欄桿，周圍樹木郁郁蔥蔥。孫中山紀(jì)念碑與中山紀(jì)念堂同處于廣州城傳統(tǒng)城市中軸線上，連成一體，成為廣州近代城市的標(biāo)志?，F(xiàn)為國家級重點(diǎn)文明保護(hù)單位。
廣州美術(shù)館
廣州美術(shù)館位于越秀山鎮(zhèn)海樓東側(cè)，是一座近代所建的具有中國傳統(tǒng)建筑風(fēng)格的文化建筑。其前身為仲元圖書館，1927年由國民黨元老李濟(jì)深提議創(chuàng)建，由建筑師楊錫宗設(shè)計(jì)，1930年建成，為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，式樣仿北京故宮的文華殿。1957年，經(jīng)朱光市長倡議，廣州市政府批準(zhǔn)成立為美術(shù)博物館，成為中國最早成立的美博館之一。大樓后側(cè)增建畫廊，設(shè)有高劍父紀(jì)念館和陳樹人紀(jì)念館兩個分館。
紹武君臣冢
明末，隆武帝的弟弟朱聿流亡到廣州后，于1646年末在廣州建立朝廷，年號紹武。紹武朝廷只存了40天就被清兵所滅。紹武君臣冢，1955年因興建體育館從流花橋附近遷到木殼崗下。被列為廣州文物保護(hù)單位。君臣冢埋葬的是南明諸王中的紹武帝朱聿粵和他的臣屬等十五人。僅是一塊碑石和一抔黃土。
伍廷芳墓
位于越秀山孫中山紀(jì)念碑的東面。伍廷芳是我國近代外交官，先后任司法總長、外交部長、代國務(wù)總理等職。伍朝樞是伍庭芳之子，先后任外交部長、廣東省政府主席等職。兩墓之間前面建一碑亭，亭內(nèi)立孫中山撰伍廷芳墓表碑。墓東北面塑有伍廷芳銅像。
開放時間
每日06:00~21:00
地址
廣東省廣州市越秀區(qū)解放北路960號
廣州名菜
菊花龍虎鳳
世人俗稱的龍虎鳳實(shí)際上是指：龍為蛇，虎為果子貍或貓，鳳為烏雞。吃這道菜時，一般佐以檸檬葉絲和菊花瓣，加上一些“薄脆”。而龍虎鳳的制作，實(shí)際上是一種用蛇肉拆成細(xì)絲，拌上一些冬菇、甜棗和雞肉絲烹制而成的羹湯蛇菜。該菜曾獲商業(yè)部金鼎獎，有機(jī)會您一定得試試。
燒鵝
燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，鵝以中、小個的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動烤成，斬件上碟，便可進(jìn)食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區(qū)長洲島上的深井燒鵝。
金牌燒乳豬
因其曾獲國家商業(yè)部產(chǎn)品評比“金鼎獎”而得名，是宴席上名貴的粵菜佳肴。燒乳豬技藝在南北朝時也相當(dāng)精湛，已有1400多年的歷史。其做法：取小豬去內(nèi)臟，得重5公斤的豬身，經(jīng)腌制、抹糖，上叉在明炭火上轉(zhuǎn)動燒烤而成，稱為“明爐乳豬”。廣州燒乳豬有兩種方法：一是燒成光皮的，用火較慢，燒時涂油較少；也有將其燒成麻皮的(或稱化皮)，火旺，燒時不斷涂油，利用油爆出的氣泡疏松乳豬表皮。這種麻皮乳豬，皮色金黃，芝麻般的氣泡均勻密布，表層大小一致，皮層更為酥脆，“入口則消”。食乳豬時，常佐以白糖、千層酥、甜醬等。
白切雞
白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種，以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點(diǎn)。做法是：用1公斤以下的本地雞，洗凈后在微沸水中浸約15分鐘，其間將雞提出兩次，然后在水中冷卻，表皮干后拌以熟花生油。食時備以姜茸、蔥絲拌鹽，淋上熟油盛碟中蘸著吃。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。著名的泮溪酒家白切雞，曾獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎。此外，清平雞、太爺雞、文昌雞、鹽焗雞都各具風(fēng)味，您瞧，廣州人光吃雞就這么多花樣，亂不得粵菜名聲享譽(yù)四海呢。
風(fēng)味小食
來廣州，您可別光顧著吃大餐，錯過了風(fēng)味小吃，那也挺遺憾呢。
廣州小食可分七大類：油器類（油炸食品），有油條、咸煎餅、笑口棗等；粥品類，有艇仔粥、“伍湛記”及第粥、瑤柱白果粥等；粉面類，有云吞面(“歐成記”為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；糕點(diǎn)類，有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名；粽子類，有甜粽和咸粽兩種；雜食類，包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
航空
廣州白云國際機(jī)場離市區(qū)，6公里左右?？瓦\(yùn)吞吐量僅次于北京首都國際機(jī)場，居全國第二，有至美國洛杉磯、荷蘭阿姆斯特丹、澳大利亞悉尼、墨爾本、日本大阪及遍布東南亞地區(qū)等16條國際航線及地區(qū)航線。從機(jī)場坐出租車約需20元，30分鐘就可以到市區(qū)了。機(jī)場至廣州火車站的穿梭巴士，3元/人，人坐滿就開車.另外，在花都區(qū)附近新的廣州機(jī)場正在建設(shè)中。
鐵路
廣州火車站位于廣州西北部的環(huán)市西路上，許多公交車都可以到達(dá)，交通十分方便。京廣鐵路是中國南北鐵路交通主干線，連接京沈、京承、京包、京瀘、京原（平）、石太、石德（州）、隴海（連云港-蘭州）、浙贛、湘黔、湘桂、廣九等線。此外還有廣州至茂名的鐵路干線-廣茂鐵路、廣州至汕頭的鐵路干線-廣梅汕鐵路，這兩條鐵路溝通了廣東省東西的交通。
公路
廣州市公交運(yùn)力不斷增強(qiáng)，先后修建了多條城際間高速公路，市內(nèi)也修建了高架路、公路橋、過江隧道等。廣州的長途汽運(yùn)有到臨近地區(qū)的長途汽車及穗港之間的直通巴士。
水運(yùn)
有廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的穗港客運(yùn)口岸、洲頭咀客運(yùn)口岸、增城新塘客運(yùn)口岸、番禺蓮花山、南沙客運(yùn)口岸等，經(jīng)營直航香港的水運(yùn)航線。還有大沙頭客運(yùn)站、西堤客運(yùn)站通往其他地區(qū)。
市內(nèi)交通
廣州市公交運(yùn)力很強(qiáng)，市內(nèi)交通有公共汽車、電車、專線車、地鐵等公交線路。
出租車
廣州的出租車，起步價(jià)為7元（含2.3公里），每公里2.6元。
廣州是全國最大的商業(yè)中心之一，是旅游購物的天堂。
廣州是華南地區(qū)以至全國重要商品集散地，許多商品在這里銷售和轉(zhuǎn)口，商品門類全、信息靈，服務(wù)好，商品經(jīng)濟(jì)活動頻繁，市場活躍。今天的廣州，各式商品應(yīng)有盡有，款式新穎，品位獨(dú)特，代表世界最新潮流，引領(lǐng)內(nèi)陸流行風(fēng)范。許多商品的價(jià)格要低于內(nèi)地，特別是以家用電器、日用品和服裝更以價(jià)廉物美聞名全國。
廣州商場林立，氣勢恢宏，新商場更如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)。除本市的商家不斷擴(kuò)展地盤外，國內(nèi)外的商家也都看好廣州市場，紛紛前來“搶灘登陸”，出現(xiàn)了北軍南下、洋店入境的興旺景象。廣州的商業(yè)零售網(wǎng)點(diǎn)已形成街區(qū)性發(fā)展構(gòu)架，每個商業(yè)區(qū)不僅有大型的購物中心、超級商場，而且還有頗具特色的商品專業(yè)街、專營店、以及工業(yè)品、農(nóng)產(chǎn)品市場和燈光夜市。特別是旅游商品，品種繁多，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，旅游購物場所遍及大街小巷，北京路和中山五路商業(yè)區(qū)、人民路和長堤商業(yè)區(qū)、第十甫和上下九路商業(yè)區(qū)都是羊城有名的商業(yè)中心區(qū)域，而新大新公司、廣州百貨大廈、南方大廈、華夏百貨公司、東山百貨大樓、廣州友誼商店、海珠購物中心、廣州王府井商場、萬客隆等更是著名的大型購物商場。
商業(yè)步行街的出現(xiàn)意味著廣州商業(yè)的發(fā)展又進(jìn)入了一個較高的階段，也體現(xiàn)了購物與旅游的相互結(jié)合。完美舒適的購物環(huán)境使游客既享購物之樂，又享旅游之樂。
廣州做為國內(nèi)最早開放的城市之一，當(dāng)然也是娛樂業(yè)的先鋒。在這里有各種娛樂場所：首先有深受廣州老一輩喜受的傳統(tǒng)劇目-粵劇。其表演靈活細(xì)膩，唱腔流暢多變。如果真有幸能聽一聽紅線女的唱腔，真是“三日不絕”。
當(dāng)然有大型的現(xiàn)代游樂場，經(jīng)營各種緊張，精彩，刺激，的活動，帶給人們以全新的感受。如世界大觀、飛圖夢幻影城、飄雪世界等，都是集高科技與新奇于一體，吸引了眾多的喜歡獵奇的游客。
普通的桌球室遍布了廣州的大街小巷，價(jià)格便宜，是普通人喜愛的娛樂活動。還有廣州的傳統(tǒng)劇目粵劇，表演靈活細(xì)膩，唱腔流暢多變，旋律優(yōu)美和諧，素有“南國紅豆”之譽(yù)，深受廣州人民喜愛。
如果你想放松一下，享受休閑人生，不妨去一下其它的娛樂場所，如大型的高爾夫球場、卡拉OK歌舞廳、各種網(wǎng)球室、保齡球俱樂部、文化娛樂中心等等小試身手，同時又可起到健身作用，真是何樂而不為。
酒吧
濱江路的酒吧街、環(huán)市路的酒吧街、白鵝潭酒吧街是廣州比較有名的酒吧街。濱江路的酒吧街是在珠江邊上，環(huán)境優(yōu)雅，很有情調(diào)，環(huán)市路的酒吧街是在市中心的繁華地段，而白鵝潭風(fēng)情酒吧街是新開的酒吧一條街，位于芳村長堤路、珠江白鵝潭畔，一踏進(jìn)“酒吧街”，異國情調(diào)油然而生。
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