芙蓉嶂風景區位于花都區北部的芙蓉鎮，距廣州47公里，占地面積約22平方公里，風景區以山、林、湖、泉景觀構成，自然風光與人文古跡形成了獨特的風景。
芙蓉嶂以海拔360米的芙蓉山為主體，重巒疊嶂，連綿數十里。山上的石頭無論大小，表面均有煙墨色的芙蓉花圖形，故得名。山南的西山瀑布從百米高的山崖上飛流直下，落入深潭，飛花濺玉，宛如桂掛珠簾，又似芙蓉朵朵，場面頗為壯觀。芙蓉嶂水庫在山的南側，由獅山、泉山，鯉魚崗三山之間的峽谷所組成，水域面積2.2平方公里，水深達24米，湖面波光滟瀲，水清見底。水庫兩道堤壩各高25.1米，總長529米，登上大堤的鯉魚亭眺望，只見四周青山綠水，獅泉二山倒映水中，美不勝收。
特色景點
水上世界
芙蓉水上世界是一個具有國際標準的水上游樂園。園內有浪濤灣、急流直下、沖浪快艇、兒童嬉水池、標準游泳池、漂流河等剌激好玩的水上設施。在炎炎夏日中為你帶去清涼歡快的問候。芙蓉水上世界也是廣州最具新奇、刺激的水上游玩樂園。園內活動項目老少皆宜，運動寓趣味之中，標準泳池可讓你與朋友來個正規化比賽，比個高低。除此之外，園內還設有陽光水道、兒童嬉水池、情侶回旋管、競賽滑道等十幾項水上活動，集驚險、刺激、休閑于一體，可謂暑期的玩樂天堂。
芙蓉水上世界公園位于芙蓉旅游度假區內東北部，內有芙蓉飛瀑、天然萬人游泳池、龍王廟、生態登山路等景點。
芙蓉峽漂流
花都芙蓉峽漂流位于芙蓉度假村的峽谷中，處于一個完善的旅游度假區中，旅游配套更加齊備。這條峽谷呈“Y”字型，最刺激的猛士漂從山的最頂端開始，全長8000米。
這里聚泉成河，水流落差100多米，水流急湍，漂落驚險，安全刺激，即有探險的猛士漂，也有驚險刺激的勇士漂。漂流分為左右河道。全程隱蔽在山谷間、溪流中漂落。左河道為探險的猛士漂約8公里。漂流時間約120分鐘，右河道為有驚無險的勇士漂約5公里，漂流時間約90分鐘，采用兩人相聚一艇自由組合共享漂流的情趣。
勇士漂和猛士漂，可以供游人自主遠擇。整個漂流河道水量充足，在九曲十八變的天然河道中漂流，可以充分體險到漂流的快樂與刺激，而勇士漂則是大部分游人選擇的方式，整個河道有各種景觀，例如“穿石繞壁”一個天然的狐形令小艇迅速穿行于山峽之間，天然形成的“壺口瀑布”，水流像瀑布一樣奔放地躍下，人也如同騰空一般。
開放時間
9.00-18.00
地址
廣州市花都區花部的芙蓉鎮
廣州名菜
菊花龍虎鳳
世人俗稱的龍虎鳳實際上是指：龍為蛇，虎為果子貍或貓，鳳為烏雞。吃這道菜時，一般佐以檸檬葉絲和菊花瓣，加上一些“薄脆”。而龍虎鳳的制作，實際上是一種用蛇肉拆成細絲，拌上一些冬菇、甜棗和雞肉絲烹制而成的羹湯蛇菜。該菜曾獲商業部金鼎獎，有機會您一定得試試。
燒鵝
燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。
金牌燒乳豬
因其曾獲國家商業部產品評比“金鼎獎”而得名，是宴席上名貴的粵菜佳肴。燒乳豬技藝在南北朝時也相當精湛，已有1400多年的歷史。其做法：取小豬去內臟，得重5公斤的豬身，經腌制、抹糖，上叉在明炭火上轉動燒烤而成，稱為“明爐乳豬”。廣州燒乳豬有兩種方法：一是燒成光皮的，用火較慢，燒時涂油較少；也有將其燒成麻皮的(或稱化皮)，火旺，燒時不斷涂油，利用油爆出的氣泡疏松乳豬表皮。這種麻皮乳豬，皮色金黃，芝麻般的氣泡均勻密布，表層大小一致，皮層更為酥脆，“入口則消”。食乳豬時，常佐以白糖、千層酥、甜醬等。
白切雞
白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種，以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。做法是：用1公斤以下的本地雞，洗凈后在微沸水中浸約15分鐘，其間將雞提出兩次，然后在水中冷卻，表皮干后拌以熟花生油。食時備以姜茸、蔥絲拌鹽，淋上熟油盛碟中蘸著吃。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。著名的泮溪酒家白切雞，曾獲商業部優質產品金鼎獎。此外，清平雞、太爺雞、文昌雞、鹽焗雞都各具風味，您瞧，廣州人光吃雞就這么多花樣，亂不得粵菜名聲享譽四海呢。
風味小食
來廣州，您可別光顧著吃大餐，錯過了風味小吃，那也挺遺憾呢。
廣州小食可分七大類：油器類（油炸食品），有油條、咸煎餅、笑口棗等；粥品類，有艇仔粥、“伍湛記”及第粥、瑤柱白果粥等；粉面類，有云吞面(“歐成記”為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；糕點類，有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名；粽子類，有甜粽和咸粽兩種；雜食類，包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
外部交通
航空
廣州白云國際機場離市區，6公里左右。客運吞吐量僅次于北京首都國際機場，居全國第二，有至美國洛杉磯、荷蘭阿姆斯特丹、澳大利亞悉尼、墨爾本、日本大阪及遍布東南亞地區等16條國際航線及地區航線。從機場坐出租車約需20元，30分鐘就可以到市區了。機場至廣州火車站的穿梭巴士，3元/人，人坐滿就開車.另外，在花都區附近新的廣州機場正在建設中。
鐵路
廣州火車站位于廣州西北部的環市西路上，許多公交車都可以到達，交通十分方便。京廣鐵路是中國南北鐵路交通主干線，連接京沈、京承、京包、京瀘、京原（平）、石太、石德（州）、隴海（連云港-蘭州）、浙贛、湘黔、湘桂、廣九等線。此外還有廣州至茂名的鐵路干線-廣茂鐵路、廣州至汕頭的鐵路干線-廣梅汕鐵路，這兩條鐵路溝通了廣東省東西的交通。
公路
廣州市公交運力不斷增強，先后修建了多條城際間高速公路，市內也修建了高架路、公路橋、過江隧道等。廣州的長途汽運有到臨近地區的長途汽車及穗港之間的直通巴士。
水運
有廣州經濟技術開發區的穗港客運口岸、洲頭咀客運口岸、增城新塘客運口岸、番禺蓮花山、南沙客運口岸等，經營直航香港的水運航線。還有大沙頭客運站、西堤客運站通往其他地區。
市內交通
廣州市公交運力很強，市內交通有公共汽車、電車、專線車、地鐵等公交線路。
出租車
廣州的出租車起步價為7元（含2.3公里），每公里2.6元。
公交車
乘31、38、102、103、106、128、134、181、186、202、217、239、251、288、521、541、556、823等公交車。
廣州是全國最大的商業中心之一，是旅游購物的天堂。
廣州是華南地區以至全國重要商品集散地，許多商品在這里銷售和轉口，商品門類全、信息靈，服務好，商品經濟活動頻繁，市場活躍。今天的廣州，各式商品應有盡有，款式新穎，品位獨特，代表世界最新潮流，引領內陸流行風范。許多商品的價格要低于內地，特別是以家用電器、日用品和服裝更以價廉物美聞名全國。
廣州商場林立，氣勢恢宏，新商場更如雨后春筍般不斷涌現。除本市的商家不斷擴展地盤外，國內外的商家也都看好廣州市場，紛紛前來“搶灘登陸”，出現了北軍南下、洋店入境的興旺景象。廣州的商業零售網點已形成街區性發展構架，每個商業區不僅有大型的購物中心、超級商場，而且還有頗具特色的商品專業街、專營店、以及工業品、農產品市場和燈光夜市。特別是旅游商品，品種繁多，質優價廉，旅游購物場所遍及大街小巷，北京路和中山五路商業區、人民路和長堤商業區、第十甫和上下九路商業區都是羊城有名的商業中心區域，而新大新公司、廣州百貨大廈、南方大廈、華夏百貨公司、東山百貨大樓、廣州友誼商店、海珠購物中心、廣州王府井商場、萬客隆等更是著名的大型購物商場。
商業步行街的出現意味著廣州商業的發展又進入了一個較高的階段，也體現了購物與旅游的相互結合。完美舒適的購物環境使游客既享購物之樂，又享旅游之樂。
廣州做為國內最早開放的城市之一，當然也是娛樂業的先鋒。在這里有各種娛樂場所：首先有深受廣州老一輩喜受的傳統劇目-粵劇。其表演靈活細膩，唱腔流暢多變。如果真有幸能聽一聽紅線女的唱腔，真是“三日不絕”。
當然有大型的現代游樂場，經營各種緊張，精彩，刺激，的活動，帶給人們以全新的感受。如世界大觀、飛圖夢幻影城、飄雪世界等，都是集高科技與新奇于一體，吸引了眾多的喜歡獵奇的游客。
普通的桌球室遍布了廣州的大街小巷，價格便宜，是普通人喜愛的娛樂活動。還有廣州的傳統劇目粵劇，表演靈活細膩，唱腔流暢多變，旋律優美和諧，素有“南國紅豆”之譽，深受廣州人民喜愛。
如果你想放松一下，享受休閑人生，不妨去一下其它的娛樂場所，如大型的高爾夫球場、卡拉OK歌舞廳、各種網球室、保齡球俱樂部、文化娛樂中心等等小試身手，同時又可起到健身作用，真是何樂而不為。
酒吧
濱江路的酒吧街、環市路的酒吧街、白鵝潭酒吧街是廣州比較有名的酒吧街。濱江路的酒吧街是在珠江邊上，環境優雅，很有情調，環市路的酒吧街是在市中心的繁華地段，而白鵝潭風情酒吧街是新開的酒吧一條街，位于芳村長堤路、珠江白鵝潭畔，一踏進“酒吧街”，異國情調油然而生。
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