棲賢寺位于南山寺北側的棲賢谷口，距臺懷鎮約十里。寺院建造在刀劈似的懸崖上，從崖底的下院開始，鑿石為階，在凸出的石壁蓋有亭子和殿堂僧舍，石徑的崖壁邊緣護有紅圍墻，迤邐促向院石洞前的大殿，形勢十分險峻。觀音洞面對南山森木，背貼高崖絕壁，上載危巖，下監深澗，仰望如一軸山水長卷。畫面以崖壁為背景，巖上古松、亭堂和曲折而上的石階、紅圍墻點綴其間，崖頂白云飄繞，堪稱奇觀。觀音大殿的出檐遠望如羽翼，似天外飛來彩鳳落于巖洞。
觀音洞的巖洞，傳說觀音菩薩顯示靈跡的地方，故緣洞建寺，寺院座落于棲賢谷口，就取名為棲賢寺。《清涼山志》載：“洞有滴泉，味甘。”洞內清池水甘冽，名為“圣水”。
該寺下院，正面建有五間殿堂，當心一間為穿堂，接著便是巖壁下的短窄石階通道。道外側砌圍墻，內側為巖壁，巖石上長有蒼蒼古松。通道中段，外側凸起的巖石上建有六角亭，稱為觀音亭，亭檐下的橫枋上有三幅畫：一幅是觀音顯真容救一個被歹徒捆住舉刀要殺的人；一幅畫表現了觀音顯圣救一個被歹徒搬起石頭要砸的人；另一幅是觀音端坐于云頭救一個將被老虎傷害的人。三幅畫表現了觀音菩薩的“大慈大悲”。中段傍巖壁筑七間殿堂僧舍。從小門入內，墻壁與石壁之間院道不足1米。中間一段墻壁上畫有十八羅漢，十八羅漢是六位一組的佛家生活畫，有的坐于石上，有的騎虎，有的騎鹿，有的趺坐修行，有的頭枕經書仰躺，富有凡世情趣。
通道盡頭是山崖中腰的大巖洞和洞前的大殿。殿有三間，出檐翹揚。殿內主供八臂十一面觀音，觀音面部著白、紅、綠、藍等色，表示種種應化的法像。兩側還供有文殊菩薩、普賢菩薩和喇嘛教祖師宗喀巴。殿后有一小巖洞，洞內積有池水，這就是所說的“圣水”，佛教信徒以為口飲此水能夠“免難消災障”。左側又有一小洞，傳說這里是清康熙年間六世達賴喇嘛倉央嘉措避難靜坐過的地方。又有該寺中部巖畔的建筑，是十三世達賴喇嘛的靜坐所。因此，少數民族佛教徒朝五臺山，觀音洞是必到之地，他們都以飲“圣水”、瞻仰達賴靜坐處為榮。
開放時間
8:30-17:00,
地址：
山西省五臺縣 035515
繁峙疤餅
因餅上遍布疤痕而得名，也叫籽餅。用料有白面、葫油、白糖、雞蛋及蘇打等。制作時，將和好的面搟成直徑約半尺左右的薄餅，在鐵鍋內鋪一層磁砂，放一層餅，進行烘烙。熟后，餅呈金黃色，皮上均勻地布滿圓形小坑，酥脆香甜。
代縣麻片
原料包括上等白面，去皮芝麻仁、純麻油或葫油、蜂蜜、白糖。用面拌糖、和油、揉蜜水，搟皮、涂蜜、撒芝麻，上鍋烘烙。成品2寸長，半寸寬，淡黃色，香脆可口。
原平鍋魁
原平鍋魁因在歷史奪當地爐食之魁而得名，其狀若塊，約三寸長，寸許寬，卷邊滾圓。不包餡的稱空心鍋魁，包餡的另有名稱。應市的多是甜餡鍋魁，最上乘的是玫澄鍋魁。鍋魁餅面橙黃色，具有香、甜、酥、脆的特點，加之包餡的不同，又各具風味，久食不厭。
高粱面魚魚
用普通高粱經過淘煮漂晾，碾磨成面，用開水和好，人工搓成。在面案兩頭各擺五塊蒜瓣大的面疙瘩，用兩手掌按壓、搓動，10條魚魚一般高粱米粗細，蒸熟后，配以羊肉或西紅柿湯調和，清爽利口，別具風味。
忻州瓦酥
瓦酥的形狀象瓦片。長約十厘米、寬約四厘米、厚約五毫米，內外一色金黃，化紋顯明，背面著有“忻州瓦酥”四字。每公斤約有五十二至五十八塊。
定襄蒸肉
豬肉、土豆、煮熟切碎，再加粉面、調味作料攬拌混合，放入碗里再蒸。食用時加熱切成塊，味香迷仙。
神池麻花
神池麻花，為我區的名食之一，于食品業著稱甚久，蜚聲北方各地，其配料是酵肥三份，水二份半，油半份，糖、堿少許。炸時用葫油，要清澈澄凈，以不起沫不冒大煙為宜。神池麻花看去色鮮美，聞之撲鼻而香，吃起來脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味無窮。
河曲酸粥
相傳河曲的酸粥的由來純屬一種偶然，李自成起義大軍進京路過此地，當地老百姓皆大歡喜，家家戶戶泡米為大軍士卒準備飯菜，誰知由于情況有變，大軍臨時改變路線，繞道而過，可老百姓泡的米太多，一時半活兒吃不完，放的時間長了就發了酸，老百姓也舍不得扔掉，就用發了酸的米煮成粥吃，誰知意外地發現這用發酸了的米煮的粥并沒有影響其食用價值，后來人們便故意將米泡酸做粥食用，慢慢地發現這種酸粥能開胃健脾，護膚美容，妙不可言。
航空
北京、廣州、成都、西安等各大城市均有直達太原的飛機。旅客到達太原后，可在太原五一廣場搭長途車去五臺山。
火車
由北京、呼和浩特、包頭、大同等地去五臺山的旅客，可選擇387次、373次京太、京運快客或433次包太直客，可在京原線上的砂河、繁峙、代縣、原豐、忻州各站下車、然后轉乘汽車前往五臺山。如果從上海、南京、蘇州、無錫、徐州、濟南、石家莊、西安、鄭州方向去五臺山，可先搭快車到太原，太原市五一廣場有長途車直達五臺山。
公 路
北京、天津、河北游客及華南、東南游客及自駕車游客可經望都、阜平直達五臺山，其它地區的游客可先到太原、忻州，每日多次長途車往返五臺山。五臺山旅游道路寬闊平坦，冬季除雪，暢道無阻。
出租車
山西五臺縣出租車起步價5元/2公里，運價1元/公里，10公里后運價2.2元/公里；夜間起步價為6元/2公里，運價1.2元，10公里后運價2.4元/公里。
土特產品
黃河鯉魚
特點是嘴大、鱗少，脊梁上有一道紅線，肉肥味美。清明時節是捕魚盛期。黃河鯉魚一般1.5公斤，大的2-3公斤。明代以來，列為貢品。
臺蘑
生長在五臺山五座臺頂的蘑菇。味道鮮美，營養價值高，與張家口的口蘑齊名。蓋厚、桿粗、桿底錘圓，有油性，曬干后不會發硬。
臺黨參
五臺山山多坡廣，氣候清涼，黑紅色的砂坡地多，土壤中含有腐殖質，適合種植黨參。功能為補中益氣，生津止渴，與人參相盡而偏補中氣。用于治療貧血、衰弱癥，并可鎮咳祛痰、健胃利尿。
繁峙黃芪
色澤光，外皮美，心黃，條粗長，無枝杈，粉性飽和，含糖率高。味甘、性溫，是補氣的主藥，有固表止汗。
五臺山中心地帶臺懷鎮的楊林街是一條商業街，在許多旅游點也有旅游紀念品商店，在向當地人購特產時，可以適當還價。
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