圣地亞哥城堡位于王城的西北部，是王城最古老的工事之一，位于“圍墻內的城市”的西北盡頭。城堡始建于1571年，強制性地使用了菲律賓的勞力，前后耗時150年。西班牙人到來之前，城堡坐落處原先是菲律賓最后的一個統治者Rajah Sulayman的住所。城堡是西班牙人對付潛在入侵者的主要防御地。加農炮和其它大炮面對海洋，對著海盜和來自海上的入侵者。圣地亞哥城堡也被稱為“自由圣地”，以紀念在西班牙和日本占領期間被關押和殺害的菲律賓人。圣地亞哥城堡在二次大戰中被毀壞，經過重建后現在變成了一個公園和散步的地方。
盡管它只是一座城堡，但是在殘酷的殖民和戰爭年代，它無情地充當了殖民統治者的防御陣地。為了民族精神解放而戰斗的菲律賓的國父——黎剎，最后在這里被關押，被殺害，并寫下了絕命長詩《我之訣別》。為了紀念這位偉大的國父，菲律賓人民在圣地亞哥城堡里鑄造一尊被囚禁在鐵欄監獄中的黎剎銅像，并鑄造了一串從監獄通向城堡門口的銅腳印，這是一條通向死亡的沉重之路，更是菲律賓人民邁向民族解放的光明的道路。
開放時間
【周二-日】8:00-18:00
地址
Santa Clara Street,Intramuros, Manila
馬尼拉的菜就像它的語言一樣--一種"混合體"。它包含著馬來菜、中國菜、西班牙菜等菜的各種特色，讓您耳目一新。Adobo被視為菲律賓傳統菜，鹵汁濃厚的豬肉和雞肉丁，淋在白米飯上食用。Pancit菲式炒面，味道微酸甜，可以用面條、米粉、雞蛋面、豆面作原料，配以蔬菜、小蝦和臘腸。Inihaw na Talong用削皮切碎的茄子配以番茄、洋蔥、小蝦制成，如果把茄子換成鮮美的芒果則更具風味。Kare-Kare是牛尾，牛肚加蔬菜，配花生醬食用。
其它菲律賓名菜有Lechon（肝醬烤乳豬）、Lumpia（將蝦、雞肉、豬肉和椰汁混合煮成）、Sinigang（海鮮蔬菜湯）、Crspy pata（烤豬腿）、Atchara（炒木瓜）、Pinakbet（炒茄子、蕃茄和豬肉并加調味料）。
大部分的菲律賓人都喜歡甜品，除水果之外，冰淇淋是最常見的，并且也是非常有名氣的。（最流行的是紫色的芋頭Ube）。
馬尼拉的街頭，隨處可見的不是麥當勞等快餐，而一種名叫Jollibee的本地快餐，當地的馬尼拉人口味可以說是非常頑固的，既便是在西式的快餐里，也可見到一種米飯加肉腸的菜。
EDSA Plaza’s, ,Manila Hotel是一家可以品嘗當地特色菜的特色餐廳。Josephine’s餐廳可以欣賞到菲律賓的舞蹈。Harbor View能欣賞到馬尼拉的夜色。名仕軒中餐廳提供地道的粵菜、川菜、北京菜及精制的港式小點心（禮晶酒店，24小時營業）。樂咖啡廳提供西餐、東南亞小吃及菲律賓料理（禮晶酒店，24小時營業）。四季餐廳是港式菜肴、點心及西餐（盛季酒店，24小時營業）。高原餐廳提供馬來西亞小吃及西餐。（禮晶公寓。上午7：00至凌晨2：00營業）。
交通
航空
馬尼拉國際機場位于馬尼拉市南郊，距市中心約10公里。由機場到市區沒有大巴士行駛。由機場到市中心的主要飯店搭計程車約需50-60比索。機場海關旁邊的菲律賓中央銀行24小時營業，提供兌幣服務。大廳出口處旁，有菲律賓政府觀光局的機場服務中心，提供飯店預訂服務。出境時，須付300比索的機場稅。
菲律賓航空公司和主要外國航空公司均辟有菲律賓到世界主要國家、地區和城市的航線。菲律賓航空公司和中國南方航空公司每周有馬尼拉與中國廈門之間的航班。在有聯程機票的情況下，必須在飛機起飛之前72小時，以電話通知航空公司，以確認搭機。馬尼拉與菲律賓境內的宿霧和雷加斯比等城市也有航班。
火車
以馬尼拉為起點，菲律賓國營鐵路分南北兩條線路。北線延伸到圣費爾南多，可在中途換車去碧瑤。南線延伸至雷加斯比，中途可見馬容火山。
汽車
馬尼拉市區的主要交通工具有計程車、巴士、馬車、三輪車和吉普車。有護照、機票和國際駕照，就可以租用汽車，主要的租賃汽車公司有AVIS和HERTZ。可雇司機的出租汽車公司有CHAUFFEUR DRIVENSERVICE。
路線一
輕軌：在United Nations站下車，步行20－25分鐘到達王城。城堡在王城的西北部。
路線二
吉普巴士：乘坐吉普巴士沿著Bonifacio Drive行進即可到達。
出租車
菲律賓馬尼拉黃色出租車，起步價70比索；白色出租車，起步價40比索。
馬尼拉可以說各類貨品的總匯，有觀光帶（Tounst Belt）之稱的馬尼拉馬比尼街（Mabial Street）上禮品店林立，旅客在這里很容易搜羅到各款精品。此外，馬尼拉國際機場附近的Flesta購物中心出售各類免稅品，剛抵達的旅客可以在這里悠閑地購物。
對于富有精湛藝術傳統的菲律賓來說，游客可買的禮品種類繁多，如木刻、吉他、雪茄、皮革品、刺繡、地席、臺墊、手袋、竹器、珊瑚、紡織物、貝殼制品、銅器等。
刺繡
男人刺繡衣服，稱為"描龍大家樂"，是菲人藝術的獨特表現。一種輕型女式刺繡棉布成衣，具有錯綜凸花細工，稱為"賈拉洛"，并穿插著鉤針方紡織花紋，最受歡迎。還有顏色鮮艷的草席、萬那威居民精制的藤籃、碧瑤山民制造的銀器及棉蘭老的銅墻鐵壁器都有負有盛名。
手工藝品
各種手工藝品，如籃子、木刻、貝殼飾物及刺繡品等，既便宜又有濃郁的異國情調，帶回去一定回味無窮。
購物環境
大百貨店或購物中心：商品齊全，價格固定，但經常有大減價吸引顧客。有意購買菲律賓特產的游客不可錯過。各種店鋪：規模不大，有各式各樣的本地手工藝品，可以議價。攤販與跳蚤市場：既是購物又是觀光，可以考驗你討價還價的本領，常駐會有意外發現。
推薦特色商品
1、最值得說是宿霧芒果干，估計大家都有所耳聞，包裝有紅、綠、黃三種，以黃色包裝最好。
2、椰子油：屬于從蚊蟲叮咬開始幾乎包治百病的一種液體。各地的游客都爭相購買。
3、絲織品中有一種由菠蘿和香蕉纖維制成的織物，呈透明狀，繡工精巧，與巴黎絲不相上下。用它制成的barong tagalog--塔加拉族服飾值得珍藏。男士可以免去厚重的西服，用這種傳統的服飾作為正式禮服。
4、手工木雕、竹雕工藝品。
5、貝殼制品，從臺燈到盤子各具特色。
巴克拉蘭跳蚤市場
巴克拉蘭跳蚤市場（Baclaran Flea Market）是馬尼拉規模最大的市場之一，簡直就是搜尋寶物的天堂。她位于高架鐵路巴克拉蘭站附近。從羅克斯大道（Roxas Blvd.）一直延伸至哈里遜街 （Harrison St.），道路兩旁堆滿了衣服、布料、食品，非常熱鬧。其中也不乏品質不錯的東西，是馬尼拉居民最喜歡游逛的地方之一。
2006年5月21日，坐落在菲律賓馬尼拉灣海濱的“亞洲商城”正式開業。“亞洲商城”占地19.5公頃，營業面積達38.6萬平方米，是菲律賓最大的綜合性購物中心。這個超級大Mall來過幾次的人還是會迷路，四個Mall連在一起來逛，不知不覺地就可以在這里度上半天，讓不喜愛逛街的人們聽了，大概可以用恐怖來形容自己的心情。由于是大眾商城，消費檔次不是很高，遇到的通常都是菲律賓受歡迎的大眾品牌。
在馬尼拉，日間的娛樂活動以網球和高爾夫球運動為主，當馬尼拉灣的落日西沉時，夜間休閑活動也就開始了。
對大多數至菲律賓觀光的游客而言，高爾夫是項絕大的誘惑，因為這里有世界一流的場地，包括數個冠軍級場地。在蔥綠的熱帶植物中揮桿，周圍水光瀲滟，更為打高爾夫球帶來更大的享受。此外，由于氣候宜人，終年均適合揮桿。
群島上共有五十余座球場。大多位于呂宋島，有些良好場地則位于米沙鄢、民答那峨的大城市中。一九二O年代只有數千名高爾夫愛好者，但現在卻越來越受歡迎，選手屢屢競賽中奪魁，同時也有許多俱樂部成立。
果嶺收費標準各有不同，通常周末票價提高，一般由100至500披索不等。至于球僮、推車、球桿與鞋子均可計時租用。
馬尼拉夜生活的主要內容有夜總會、酒吧、舞廳、劇場表演和回力球競技等。
簽證及入境條例
中華人民共和國公民需要簽證進入菲律賓。可以從菲律賓駐外使團取得簽證和特別許可證。菲律賓駐華使館（北京）以及所有駐華總領事館于2002年2月份開始推行簡化的簽證手續。
貨幣與信用卡
菲律賓的貨幣單位為比索（P），1比索等于100分。國際信用卡如：Visa , Mastercard , Diners Club以及American Express在大城市的主要機構都可以使用。
就餐收費
菲律賓的大部分酒店和餐館替政府收取12-13.5%的稅。10%的服務費通常也包括在內。小費是菲律賓的傳統。小費的標準為總費用的10% 。
語言
官方語言是菲律賓語。但英語也被廣泛使用，是學校里的教學用語。另外有相當多的華裔菲律賓人說普通話和閩南話。
商業和銀行營業時間
私營單位和政府辦公室的工作時間是周一到周五，每天8：00-17：00，或9：00-18：00。大部分商場、百貨商店和超市每天都開業，營業時間是9：00-20：00。銀行的營業時間是8：00-15：00，自動取款機（ATM）24小時運行。
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